Коли хтось візьме кетонові добавки під час споживання звичайної дієти ви отримаєте те саме переваги як на дієті з низьким вмістом вуглецю або на кетогені? Відповідь, мабуть, ні, хоча цю відповідь потрібно дещо розробити.
Основна ідея, що стосується добавок кетонів та їх впливу на втрату жиру, полягає в наступному: Коли ваше тіло постійно виснажується вуглецем, воно виробляє кетони як механізм утилізації жирів (і меншою мірою амінокислоти з м’язів) як паливо. Ці кетони також можна використовувати як альтернативу глюкозі як паливо для підтримувати свій мозок, м’язи, серце та інші органи. Як тільки у вас досить висока наявність кетонів у крові, як правило, навколо 0,5-3,0 ммоль на децилітр крові (можна виміряти за допомогою кетонових смужок для аналізу сечі) ви потрапляєте до т.зв. харчовий кетоз. Ваше тіло - це те, що виробляє ці кетони. Кетонова добавка збільшує кількість кетонів, які організм виробляє самостійно. Це означає, що якщо ви приймаєте кетонові добавки, ви настільки збільшите рівень кетонів у крові, що технічно при кетозі, тоді ваше тіло спалює жир, але воно спалює його так, ніби ви потрапили в кетоз без допомоги добавок, просто вживаючи їжу.
На жаль, наукових доказів з цього питання недостатньо. Нещодавно вчені вводили велику дозу бета-гідроксибутирату (екзогенні кетони) групі щурів протягом чотирьох тижнів. Не дивно, що дослідники дійшли висновку, що споживання оральних кетонів збільшує циркулюючі кетони (кетонемія). Коли ви вживаєте багато жирів, у крові точно з’являться навіть вільні жирні кислоти. Цей показник сам по собі не означає, що ви спалюєте більше скрапленого жиру. Подібним чином дослідники не спостерігали зменшення глюкози або інсуліну зі збільшенням кетонів, а також зменшення клінічних маркерів, які визначали б кетогенний стан, стан, при якому ви фактично використовуєте жир як основне джерело палива. Ні вага тіла щурів, яким давали кетони, не змінювався, ні ті, хто їв менше їжі.
Варті кетонові добавки того варті?
de Oliveira Caminhotto, R., Komino, A. C. M., de Fatima Silva, F., Andreotti, S., Sertié, R. A. L., Reis, G. B., & Lima, F. B. (2017). Пероральний β-гідроксибутират збільшує кетонемію, зменшує обсяг вісцеральних адипоцитів та покращує ліпідний профіль сироватки у щурів Wistar. Харчування та метаболізм, 14 (1), 31.