До палеолітичного ресторану-квартири, котрий і палеоліт, і частина ресторану-квартири останнім часом вважаються шалено модними. Ми, очевидно, в основному зацікавлені в палеолітичній їжі, оскільки отримати чудову вечерю в палеоліті не так просто в Будапешті. Це не так, ніби ми погоджуємося з палеолітичною дієтою, але слід визнати, що схуднення справді може відбуватися від неї, особливо в поєднанні з фізичними вправами. Меню включало качиний паштет, крем-суп з цибулею-шалотом, коктейль із краба, скибочки лосося на пару і шашлик з курки та французький яблучний пиріг.

веде

Коротше кажучи, суть палеолітичної дієти полягає в тому, що не слід вживати каші (такі як пшениця або рис), бобові (наприклад, горох або квасоля), будь-які молочні продукти (хоча в більш дозвільній тенденції можна їсти різні тверді сири ), картопля, рослинні олії та цукри. З цього зрозуміло, що вибір досить вузький, легко підсумувати, що ми можемо вживати: фрукти, овочі, яйця та всі види м’яса без обмежень. І також неважко помітити, що готувати різноманітні способи непросто. Ось чому така вечеря цікава.

Мудро наспівуючи

Якщо хтось заходить до такого (скажімо) спеціального ресторану, він також робить це, бо йому цікаво, як певні речі, мабуть, більш ініційовані, ніж він. Окрім того, щоб насолоджуватися смаками, бажати чомусь навчитися чи, принаймні, розумно наспівувати, що нічого страшного, це ще можна зробити і так. У випадку палеоліту це також смішно, бо багато хто дотримується більш старого смаку і постійно експериментує, щоб замінити їх. Наприклад, смак картоплі фрі напрочуд нагадує картоплю селери.

На нашій палеолітичній вечері майже все було дуже смачним, зокрема, цибульний крем-суп, за винятком того, що це не була спеціально вечеря палеоліту. Принаймні не так, як ми собі уявляли. Це був просто рядок меню, який, здається, добре вписався в палеолітичну дієту. Це було так, ніби вони обійшли дотепний, хитрий улов, вибравши насамперед речі, які стоять на їхньому місці самі по собі. Це тому, що крабовий коктейль або скибочка лосося не є переосмисленням чогось палеоліту, але - давайте триматимемось - крабовий коктейль і скибочку лосося.

Засуджений до експерименту

Однак у домашніх господарствах палеоліту, як правило, проблема робити різні тіста, так, скажімо, спекти гідний палео-хліб. Це не було б особливо великим зусиллям, вам просто потрібно змішати інгредієнти, а потім врізати в духовку на 20-30 хвилин. Але якимось чином кінцевий результат ніколи не буде цілком задовільним, тому він приречений на постійні експерименти, дотримуючись палео-дієти. Якщо різноманітна борошно вже набридло або не вдалося з ними, тоді йдуть насіння (наприклад, мигдаль), які навіть потрібно подрібнити.

Тому приготування тіста непросте, тому він приділив особливу увагу на палео-вечері, як вони справляються. У цьому, на жаль, господарі виступили лише неоднозначно. Хрустка, виготовлена ​​із суміші лляної муки та меленого насіння кунжуту, яке додавали до печінки, була дуже смачною, тоді як яблучний пиріг, який також виготовлявся з меленого насіння кунжуту, мав гладкий смак та текстуру тирси. Скромно вони також зізнались, що їм все одно довелося попрацювати над тістом пирога, оскільки воно було повністю розпадене при нарізанні. Тож там, де це могло блимати, це вдалося лише частково.

Це було добре, але цього недостатньо

До того ж все було насправді добре, лише для палеолітичної вечері цього недостатньо. Наприклад, складаючи меню, варто звернути увагу на той факт, що принаймні п’ять із шести страв подають щось цікаве, адже лосось та курку можна дістати майже де завгодно, навіть у непалеозичних місцях, і так підходити плавно, якщо щось просто не вийшло. ідеально. У настільній компанії також є багато порад, наприклад, як зробити спагетті:.