Багато кухонного начиння, якщо не очистити їх належним чином, може згубно вплинути на їх якість. Подумайте лише про клейке тісто для млинців. Жахливо, так?

носольність

Алюміній, тефлон, чавун, нержавіюча сталь, емальовані горщики та горщики з глини вимагають спеціального обслуговування, щоб зберегти їх якість на довгі роки. Давайте подивимось, на що слід звернути увагу при чищенні посуду з різних матеріалів.

Найбільший ворог стопи - вапняний наліт. У цьому випадку 10% -ний оцет є найбільш природним і найкращим рішенням. Вилийте оцет на вапняну поверхню сковороди, залиште його на 1-2 години, а потім подайте чисту гарячу воду для полоскання. Позбутися обгорілих частин на дні сковорідок можна, закип’ятивши у воді бікарбонат соди. Налийте в сковороду води і посипте содою випалені частини, після чого доведіть до кипіння. Потім може прийти чисте, тепле полоскання водою.

Завжди мийте алюмінієвий посуд для випікання в теплій воді з додаванням неабразивного миючого засобу для чищення посуду або абразивного матеріалу, з не пошкоджуючим, не пошкоджуючим пластиковим або дерев'яним посудом. Для пригорілих страв залийте охолоджений посуд великою кількістю холодної води і залиште замочуватися на кілька годин. Ні в якому разі не можна занадто швидко охолоджувати алюмінієву посуд холодною водою, оскільки вона може легко призвести до того, що поверхня посудини стане нерівною. Перед першим використанням сковороди з алюмінієвою поверхнею слід обробити невеликою кількістю олії.

Для тефлонового покриття також вірно, що під час чищення не слід використовувати гранульований абразивний засіб для чищення, оскільки це може пошкодити поверхню контейнера. Тефлонову посуд можна ефективно очистити, закипівши в посуді суміш 1/8 л води і 2 столових ложок розпушувача, потім ретельно промивши її чистою водою і витерши насухо.

Якісна, дорожча млинцева піч на кухні коштує золота, тому було б гріхом змити її після використання, оскільки втрачаються цінні запасні матеріали, випалені в матеріалі поверхні випікання. Натомість добре витріть масло з каструлі паперовим рушником з дрібною поверхнею. Звичайно, нам також потрібно позбавити поверхню млинцевої печі від натирання.

Який би якісний посуд з чавуну ми не мали, іржа, на жаль, впертий ворог. Іржі чавуну можна уникнути, натираючи посуд жирною кухонною ганчіркою після миття. Щоб посуд з чавуну залишався чистим та не іржавівшим, ми використовуємо таку природну суміш миючих засобів: суміш 1 столової ложки лимонної кислоти та 5 дл води. Цією сумішшю натирайте іржаву частину сковороди, поки пляма іржі не зникне.

Римська чаша (Römertopf)

Римську миску точно не пошкодували водою для миючих засобів, оскільки пориста поверхня глиняного горщика поглинає не тільки чисту воду, а й хімічні речовини. Зачекайте, поки миска охолоне перед миттям, а потім добре протріть її гарячою водою та губкою. Після миття дайте йому добре висохнути на відкритому повітрі, або поставте його в теплу духовку і висушіть там, оскільки мокра посуд легко пліснявіє в кухонному шафі.