Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

чайна ложка

Мета дієти та можливих ліків однакова для всіх діабетиків (тип I, тип II, вагітність): досягти так званого нормоглікемічного стану, тобто значень глюкози в крові, які знаходяться в межах норми. Залежно, звичайно, від обставин людини (чи має пацієнт зайву вагу, отримує інсулін чи інші ліки, наскільки він активний, скільки йому років), дієтичні рекомендації можуть мати дуже великі відмінності. Це означає, що неможливо створити дієту, яка однаково поширюється на всіх пацієнтів, тому необхідне індивідуальне консультування, тоді як принципи єдині, дотримуються та прості у реалізації.
Переглядаючи сучасні рекомендації щодо харчування, будь-яка майбутня мама може зітхнути з полегшенням. Нам не потрібно голодувати або дотримуватися суворої дієти, ми просто повинні переконатися, що їжа на тарілці є корисним будівельним матеріалом для нашого організму. Незалежно від того, діагностували у вашої майбутньої мами гестаційний діабет, ви, безсумнівно, отримаєте користь від дотримання наступних дієтичних порад, оскільки це може навіть запобігти розвитку захворювання.

Уникайте
? продукти з високим глікемічним індексом (тут олівець) (зазвичай перелічені нижче), оскільки вони швидко підвищують рівень цукру в крові, а потім швидко знижуються
нерегулярне харчування, голодування, один-два прийоми їжі більше на день з великим споживанням
? закуски, солодощі, солодкі безалкогольні напої, кава
? жирна, важка їжа
? білий хліб, їжа з тонкого борошна, тістечка, псевдо-коричневий хліб (хліб, пофарбований солодом, насправді випіканий із тонкого борошна)
? м’ясні нарізки з високим вмістом жиру, що містять промисловий бекон і велику кількість нітритної солі
? суп у мішках, приправи, запечені, паніровані мірелітові вироби
? приготування їжі, смаження або смаження з високим вмістом жиру

Рекомендовано
? їжа із середнім або низьким глікемічним індексом (як правило, перерахована нижче), оскільки вміст вуглеводів розкладається повільніше та рівномірніше
? щодня включайте у свій раціон сирі фрукти, салати та овочі





? цільне борошно, макарони з твердих сортів, цілий рис, велика кількість харчових волокон
? велика кількість рідини: вода, мінеральна вода, несолодкий фруктовий чай, трав'яні чаї
? нежирні молочні продукти, переважно сир, йогурт
? нежирне м’ясо
? рослинні олії холодного віджиму, такі як оливки, ріпак
? щадні методи приготування: гриль, приготування на пару, запікання в духовці
? бажано свіжі або сушені зелені спеції
? приймати їжу принаймні п’ять разів на день, але в ідеалі шість разів на день, у звичайний, рівномірно розподілений час
? бажано невеликі дози

Добова доза вуглеводів
Якщо здорової, помірної, регулярної та збалансованої поживними речовинами дієти недостатньо, нам потрібно перейти на




для розрахунку його точного вмісту вуглеводів. За допомогою дієтолога ми точно визначаємо, скільки може містити щоденний раціон, наприклад, 250 грам при щоденному споживанні 2200 калорій та 170 грам при дієті 1500 калорій на день. Тоді, принаймні спочатку, вам потрібно точно спланувати своє харчування і скористатися діаграмою поживних речовин (Суддя Лінднер: Таблиця поживних речовин, Видавництво «Медицина»), щоб підрахувати, коли ми можемо їсти. Ця книга також розповідає, скільки вуглеводів містить чайна ложка борошна, яка їжа має глікемічний індекс і скільки калорій ми спалюємо за півгодини прогулянки. Жоден з аспектів не залишається байдужим при складанні їжі.
(тут, черв'як) Ви також можете знайти корисну допомогу для розрахунку в Інтернеті:
www.kcal.hu/kcal.php
www.pharmindex.hu/fo.html

Давайте рухатись щодня!
Це попередження стосується не лише вагітних із зайвою вагою. У всьому, вигідно включати в порядок денний не менше півгодини прогулянки на день, і не менше однієї-двох годин ходьби у вихідні дні у вихідні дні, звичайно, також можна розглянути питання плавання або гімнастики для вагітних.

Скільки калорій?
Визначаючи рекомендовану добову потребу в енергії, доцільно спочатку розрахувати так звану метаболічну цінність, ми спалюємо стільки калорій, коли не рухаємось, ми просто лежимо в ліжку цілий день.
? Для жінок у віці від 18 до 30 років: 14,7 х ваги тіла + 496, наприклад 1704 ккал при 82 кг
? Для жінок у віці 30 ? 60: 8,7 х ваги тіла + 829, так, наприклад, 1652 ккал для ваги 56 кг
Потреби в енергії збільшуються навіть простим мисленням, не кажучи вже про рух, зусилля чи очікування дитини. Ось чому при гестаційному діабеті, коли майбутня мама вже має зайву вагу, більшість професіоналів рекомендують дієту від 1500 до 1800 калорій, тоді як у разі нормальної маси тіла щоденне споживання 2200 калорій можна вважати ідеальним для помірно активних спосіб життя. Голодування і схуднення під час очікування дитини також не рекомендується мамам, що страждають від зайвої ваги!

Рекомендується до обіду
Боби чилі, фаршировані тако
Інгредієнти на одну особу: 7 дека курячого філе курячої грудки, 5 дека розкришеної солодкої кукурудзи, 10 дека пропареної червоної квасолі, три цілих листя салату, один помідор, невелика головка цибулі або дві гілочки весняної цибулі, дві столові ложки згущених помідорів, одна чайна ложка оливкової олії, один шматок мідій Casa Fiesta Taco, чайна ложка суміші спецій квасолі чилі (або замість цього: суміш чилі, кайенського перцю, естрагону, йодованої солі)




Обсмажте фарш на невеликій кількості олії і тушкуйте попередньо замочену або заздалегідь зварену квасолю до м’якості. Додайте томатне пюре, спеції та розкришену кукурудзу, якщо потрібно, одну-дві столові ложки води. Тим часом помийте і подрібніть свіжу зелень і помістіть тако на кілька хвилин у гарячу духовку. Потім наповнюємо його квасолевою сумішшю і помідорами, цибулею, смужками листя салату.
(400 ккал, 52 грами вуглеводів)
Напій: мінеральна вода або крижаний, несолодкий фруктовий чай

Рекомендується до чаїв або закусок
Сирно-насінна закуска
Інгредієнти на одну особу: два обручі багета з борошна грубого помелу (5 дека), дві столові ложки пісного коров’ячого сиру, по чайній ложці свіжого чебрецю та базиліка, гілочка зеленої цибулі, чайна ложка насіння соняшнику, два солоних листя

Сир змішують із зеленими спеціями та складають на хлібне кільце,




посипати насінням соняшнику і зверху солоним листям, нарізаним тонкою соломкою.
191,4 ккал, 30,5 грамів вуглеводів
Напій: мінеральна вода або йогурт з питтям 3 деци (+ 180 ккал)
Іншим проміжним прийомом їжі може бути значна порція свіжого салату або сирих фруктів, залежно від нашого смаку.

Рекомендуємо на сніданок
Фаршировані яйця
Інгредієнти на людину: тверде яйце, чайна ложка гірчиці, чайна ложка подрібненої петрушки, щіпка меленого білого перцю




Очистіть яйце, розріжте його навпіл, підніміть жовток, потім змішайте його з гірчицею, перцем, петрушкою і щіпкою йодованої солі. Розділіть тісто навпіл і розгладьте на дві половинки яєць.
Ви можете вибрати коричневий хліб і сухарі, змащені маслом, і додати пару зеленого перцю і помідорів.
Напій: напій, змішаний з трьох деци молока і десяти дека малини

Рекомендуємо на вечерю
Пружинна валка
Інгредієнти на людину: 7 дека нежирне, яловичий фарш, біла капуста стругана 20 дека, дві гілочки зеленої цибулі, дві столові ложки соєвих паростків, одна чайна ложка соєвого соусу доброї якості, йодована сіль, кінчик ножа каррі, чайна ложка ріпаку олії, два пакети штруделя з міреліту

Швидко обсмажте інгредієнти на невеликій кількості олії (спочатку м’ясо), але лише настільки, щоб зберегти напівсирість капусти, цибулі та зародків сої.




Збризніть соєвим соусом і приправте каррі. Лист штруделя розрізають навпіл, дві половинки складають навпіл, начинку складають в нього, потім складають з обох сторін і щільно загортають або загортають. Випікайте в розігрітій до 200 градусів Цельсія духовці близько семи хвилин, а потім подавайте з зеленою цибулею.
Напій: 2 деци свіжовичавленого апельсинового та грейпфрутового соків навпіл, розведений водою

Зразок дієти
- щоб було простіше навчитися використовувати правильні пропорції та кількість харчових інгредієнтів

1500 калорій (80 грамів білка, 50 грамів жиру, 170 грамів вуглеводів)
сніданок: булочки з цільної пшениці (60 грам), половина скибочки коричневого хліба (30 грам), 10 грам вершкового масла, скибочка шинки (20 грам) 2 столові ложки нежирного сиру (40 грам), чай
10:00: порція фруктів, наприклад 3-4 зерна сливи
обід: велика порція салату або овочів, наприклад, 200 грам капусти, дві середні картоплини (160 грам), 100 грам нежирного м’яса, столова ложка олії
закуска: 2,5 деци молока або йогурту з 1,5 відсотками жиру, дві скибочки хліба
вечеря: одна скибочка коричневого хліба (60 грам), 10 грам вершкового масла або маргарину, дві тонкі скибочки 30-відсоткового жирного сиру, 150 грам тертої моркви та селери (або інших сирих салатів), чайна ложка олії
Вечеря 2: Молоко 2,5 deci або низькокалорійні фрукти 20 дека (крім бананів, авокадо та винограду)

2200 калорій (100 грамів білка, 80 грамів жиру, 250 грамів вуглеводів)
сніданок: булочки з цільної пшениці (60 грам), скибочка коричневого хліба (30 грам), 10 грамів вершкового масла, скибочка шинки (20 грам) 2 столові ложки нежирного сиру (40 грам), 2 деци свіжого соку або 20 дека натомість свіжих соковитих фруктів
10:00: Молоко 2,5 deci, фрукти 20 дека (наприклад, полуниця)
обід: велика порція салату або овочів, таких як 20 дека брокколі, три середні картоплини (240 грам), 120 грам нежирного м’яса, столова ложка олії, апельсин
закуска: дві скибочки сухарів, тонкий шматочок сиру, яблуко (або інший фрукт)
вечеря: дві скибочки коричневого хліба, 20 грам вершкового масла, 30 грамів пісної шинки, 30 грамів 40-відсоткового жиру, 150 грам томатного соку з чайною ложкою олії (5 грам)
Вечеря 2: 150 грам натурального йогурту з 3-4 абрикосами

Страви: В. Унгвари Рената
Калорії в тексті вказані в ккал.
Фото: Ева Раткай