Кульбаба або кульбаба (Taraxacum officinale) - поширена багаторічна рослина скрізь, раніше відома як кульбаба халат, квітка молочаю, глід, а також як голова друга або трава друга. У деяких районах її називають вишнею (яку не слід плутати з вишнею). В інших регіонах його рідко називають собачим молоком, що є неправильною назвою, оскільки воно змішується з вовчим знаком собачого молока (Euphorbia cyparissias), що є отруйною молочною рослиною. Пилок викликає алергічну реакцію у тих, хто до неї чутливий.
Місце проживання, зовнішній вигляд
Кульбаба з’являється на трав’янистих ділянках, особливо в садах та на ріллі. Його коріння вертикальні та довгі, тому викорінити його непросто.
Листя, що лежали на землі, були розщеплені, колони пилчасті (в’ялий лист). Порожнистий стебло всередині із золотисто-жовтим гніздовим суцвіттям у верхній частині виходить із кинджальної троянди. Зірвавши листя та стебла, він виділяє білий молочний сік гіркого смаку. Її летить стрижень волосся - популярна іграшка для дітей. Його назва також походить від дитячих іграшок: її стовбурові квіти часто нанизують і носять як намисто або головний убір.
Використовуйте
Зі свого молодого листя перед цвітінням вони роблять салат або овоч. Її коріння використовувались як замінник кави, або готували на парі в сирому вигляді, або швидко сушили (сушили приблизно при 55 ° C) і грубо розмелювали. Її листя і коріння використовуються для лікування печінки, жовчного міхура, захворювань нирок та суглобів протягом сотень років.
Цілющий ефект
Менструаціяt профілактичні симптоми, втрата ваги, високий кров'яний тиск, застійний серцева недостатність, профілактика раку, грибкова інфекція проти, травна допомога. Чай апетитний, стимулятор травлення, функція жовчі ведучий,сечогінний засіб, очищувач крові, підсилювач, проблеми з печінкою загоєння. Замінник кави можна зробити з її коренів. Однак його корінь, навесні втеча (квітень), містить багато антиоксидантів. Через вміст інсуліну діабетик також рекомендується пацієнтам. У цьому випадку корінь можна їсти сушеним до чаю або навіть свіжо розжованим, бажано вживати його 2 рази на день.
Бажано замочити висушений корінь на кілька хвилин перед варінням, щоб активні компоненти в ньому були набагато ефективнішими. Важливо використовувати якомога чистішу воду без хлору та мед для підсолоджування. Навесні більша частина активних інгредієнтів міститься в коренях і листі, коли їх квіти все ще видно лише у вигляді бруньок.
Під час цвітіння, коли квітка жовта, більша частина інгредієнтів знаходиться в стеблі. У цьому випадку рекомендується споживати стебло поодинці. На смак він гіркий, але саме тому він рекомендований для функції жовчі, адже не випадково ми часто вживаємо вислів «гіркий як жовч». З його свіжих листя можна зробити салат, але його також можна їсти як овоч. Висушене листя та коріння змочують проти вагінальних грибкових інфекцій у сидячій ванні.