кульбаба (taraxacum officinale), безсумнівно, є однією з найвідоміших лікарських рослин не тільки своїми властивостями та перевагами, але й тим, що присутній у безлічі дитячих ігор, які відчувають, що їх тягне його особлива форма, і не соромляться обдувати волосся вітер.
Окрім цього простого анекдоту, користь прийому кульбаби широко визнана медичним співтовариством, і його вживання рекомендується людям з розладами травлення або нирок. І це показано кульбаба сприяє збільшенню секреції жовчі в 2-4 рази, що допомагає стимулювати такі органи, як печінка, коли вони мають проблеми з виконанням своїх функцій.
У будь-якому випадку, нічого з цього не є новим. Кульбаба була відома багато століть тому, хоча це правда, що лише в 9 столітті вперше було написано про цю рослину.
Арабські лікарі стали першопрохідцями, коли доходило до похвали властивостей, пов'язаних із споживанням кульбаби, хоча цікаво, що незабаром, у середні віки, кульбаба стала використовуватися скоріше в кулінарних, ніж в лікувальних цілях, ставши звичним інгредієнтом салатів. Крім того, його коріння були (і досі є) загальним замінником кави, яку вживають у вигляді настою.
У традиційній медицині кульбаба впродовж століть використовується як профілактика захворювань. Його застосування як тонізуючого препарату для печінки було широко розширено; крім того, він також використовувався як сечогінний скрубер; і його сік наносили на бородавки шкіри, щоб вони зникли.
Однак цього позитивного погляду на кульбабу ніколи не поділяли садівники, які вважають його бур’яном, здатним де завгодно дикоростати.
Безумовно, знаючи його лікувальні якості, ми будемо добре збирати його, а не зривати, якщо він коли-небудь з’явиться в нашому саду.
Ботанічне дослідження
Щоб не переплутати кульбабу з іншими суміжними видами того ж роду, такими як Taraxacum mongolicum, які не є лікарськими, дуже важливо знати, яка морфологія цієї рослини і де її можна знайти. Так само, щоб він містив відповідну частку активних інгредієнтів, необхідно знати, коли його потрібно збирати.
Опис рослини
Це однорічна та багаторічна рослина родини складноцвітих, коріння та листя яких використовуються в терапії.
Він закріплений на землі завдяки кореневищу та енергійному стрижневому корінцю, який виділяє молочну рідину і може мати довжину 30 см та діаметр 5-20 мм. Зовнішня поверхня темно-сіра, а внутрішня - білувата.
Його листя, розташовані в прикореневій розетці, темно-зелені, безволосі, ланцетні, глибокодольчасті і більш-менш зубчасті, звідси і загальна назва 'кульбаба', під якою ця рослина відома.
Насичені жовті квіти розташовані на кінці порожнистого стебла, який може досягати 10 см, а також виділяє цю молочну рідину. Будучи рослиною з сімейства складових, пелюстки, які, здається, є у квітів, насправді є кожною із самих квітів; Ця композиція називається «квітковий розділ» і характерна для всієї родини.
Цвітіння відбувається з квітня по листопад, і після в’янення утворюється сферична, срібляста, схожа на парашут вілано, несуча насіння, яке використовує вітер для розсіювання і яке дітям так подобається дути.
Географічне походження
Ця рослина родом з Греції, хоча її також можна спонтанно зустріти в Європі та Азії. Однак в даний час він поширений у всьому світі, крім південної півкулі.
Зазвичай він росте на вологих ґрунтах, його легко знайти в міських садах, на необроблених землях, між камінням стін та уздовж доріг та шосейних доріг.
Умови вирощування та збору врожаю
Кульбаба - рослина з надзвичайною здатністю пристосовуватися до будь-якого типу грунту і не потребує особливих умов для її вирощування, саме тому його можна зустріти майже скрізь на планеті.
Збір врожаю слід проводити, поки рослина цвіте, у період з травня по червень, період, коли воно найбагатше на латекс, або восени, тобто тоді, коли в ньому є найбільша кількість діючих речовин (корінь, зібраний восени, містить 40% інулін, але якщо його збирають навесні, він містить лише 2%).
Хімічне дослідження
Підземні органи містять велику кількість полісахаридів, включаючи глюкани, маннани та особливо, інулін (25%), пентациклічні тритерпенові похідні латексу, серед них присутність тараксастерол, тараксерол, тараксол Y бета-амірин, стерини, як стигмастерол Y бета-ситостерол.
Іншими незначними сполуками, які були знайдені в корені кульбаби, є фенольні кислоти, такі як кавова кислота або хлорна кислота, смола, пектин та слизи.
Зі свого боку листя багаті на флавоноїди (лютеолін-7-глюкозид та апігенін-7-глюкозид), кумарини (лактони, отримані з пара-гідроксицинамової кислоти, включаючи цихорин та ескулін), каротиноїди, так само багато, як і морква (приблизно 14000 МО на 100 г), вітаміни групи В, С, D, тіамін Y нікотинова кислота, і, нарешті, мінеральні солі, головним чином калію (5%), але також залізо, магній, фосфор та кремній.
І коріння, і листя містять ряд гірких сполук, які називаються тараксизин Y тараксацерин, які, здається, відповідають за здатність цієї рослини стимулювати апетит, і що, багата на вітаміни та мінерали, вона використовується як харчові добавки.
Терапевтичні програми
Кульбаба є хорошим стимулятором функції печінки та травлення. ESCOP (Європейський науковий кооператив з фітотерапії) рекомендує корінь кульбаби для `` відновлення функції печінки та жовчовивідних шляхів, диспепсії та втрати апетиту '', аналогічним чином Комісія E Німеччини дозволяє використання продуктів, що містять комбінації кореня та листя кульбаби, для `` порушень в відтік жовчі, стимуляція діурезу, втрата апетиту та диспепсія '.
Як обговорювалося вище, кульбаба показана для лікування захворювань печінки та жовчного міхура, таких як, печінкова недостатність і застійні явища, гепатобіліарна дискінезія, профілактика жовчнокам’яна хвороба.
Це також тонік для травлення, який покращує апетит і може бути дуже корисним у випадку відсутність апетиту, повільне травлення, так добре як запор.
Завдяки здатності активізувати роботу нирок та покращувати діурез, він використовується для лікування проблем набряків, затримка рідини Y ожиріння, олігурія, камені в нирках, крапля та різні форми артриту (остеоартрит та ревматоїдний артрит).
Нарешті, ми не хочемо забути згадати про його чудову очищувальну здатність, завдяки якій кульбаба є рослиною, яка широко використовується в Росії очищаючі ліки і підходить для лікування шкірних проблем, таких як вугрі, екзема, фурункули або герпес.
Запобіжні заходи
Щоб уникнути зловживання лікарськими рослинами, завжди добре знати, чи можуть вони спричинити якісь побічні ефекти або їх використання протипоказане у будь-якій конкретній ситуації.
Побічні ефекти
Корінь кульбаби рідко визначають як причину будь-яких побічних ефектів, за винятком незначних розладів травлення та рідкісних алергічних реакцій (контактний дерматит).
Протипоказання
Відповідно до жовчогінної активності цієї рослини, Німецька комісія E рекомендує не використовувати корінь кульбаби людям, у яких є непрохідність жовчних проток, і в разі жовчнокам’яної хвороби рекомендується медичний нагляд.
Оскільки він також має проносну активність, його не рекомендують застосовувати у разі діареї або гострого запалення шлунково-кишкового тракту.
Людям з відомою алергією на рослини, пов’язані з кульбабою, такі як ромашка та деревій (рослини з однієї родини), слід застосовувати їх з обережністю; людям з відомою алергією на цю рослину слід повністю уникати її.
Підготовка відсотків
Кульбаба можна знайти на ринку в різних препаратах як для зовнішнього, так і для внутрішнього застосування. Його традиційно приймають як відвар (коріння та листя), але фармацевтична промисловість також пропонує нам можливість прийому цієї рослини у вигляді сухого екстракту, рідкого екстракту та свіжого соку кореня.
Ось кілька простих рецептів, які можна легко приготувати в домашніх умовах.
Тисан від прищів
Для лікування прищів і фурункулів можна приготувати відвар з 5 г кореня лопуха і 10 г кореня кульбаби на 750 мл води. Щоб активні інгредієнти, що містяться в рослині, перейшли у інфузійну воду, необхідно кип’ятити 5-8 хвилин і відпочивати 10 хвилин. Приготовлену таким чином рідину приймають тричі.
Настій при цирозі
У разі цирозу ми можемо допомогти нашій печінці, приготувавши суміш з 20 г кульбаби, 30 г пасифлори та 50 г розторопші. Візьміть чайну ложку суміші лікарських рослин, покладіть її в склянку окропу, дайте відпочити (накривши чашку) і приймайте по 3-5 склянок на день.
Салат з кульбаб
Для приготування насиченого салату, який допомагає тонізувати печінку та містить велику кількість вітамінів та мінералів, можна використовувати такі свіжі листя: салат, паростки люцерни, базилік, кульбаба та петрушка. Для заправки найкраще використовувати оливкову олію першого віджиму та лимон.
Замінник кави
Якщо ви не можете пити каву, але вам подобається її смак, ви можете зробити простий замінник, обсмаживши коріння кульбаби в духовці, і коли вони набудуть легкого коричневого кольору, вони готові до використання. З ними готують настій звичайним способом, який можна використовувати як замінник традиційної кави.