У цій статті розглядається вплив дієтичних компонентів на кісткову тканину та остеохондроз, основну причину кульгавості та причину знищення молодих заводчиків. Тому важливі поняття враховувати при дієтах для вирощування свинок.

статті

Остеохондроз - це дегенеративний, неінфекційний стан суглобів, що має спадковий компонент. Патогенез починається з ішемічного хондронекрозу, який прогресує до аномального окостеніння та можливих переломів суглобового хряща. Можна вважати, що існує можливість поліпшення первинної причини (поширеність 80% у віці від 8 до 12 тижнів) або прогресування (з 60-70% відновлення у віці 25 тижнів). Однак етіологія незрозуміла (Olstad et al., 2015) і може включати травму або крихкість колагену (Laverty and Girard, 2013; Finnøy et al., 2017). Крім того, для зменшення поширеності ОК слід застосовувати генетичний відбір, хоча спочатку це може бути важко, оскільки потенціал худого росту генетично пов'язаний з ОК (Aasmundstad et al., 2013). Навпаки, інші фактори, які можуть вплинути на прогресування захворювання, недостатньо вивчені.

Загальний вигляд колінного суглоба з важким ураженням остеохондрозу на бічному виростку стегнової кістки.

Вид того ж ураження за допомогою комп’ютерної томографії. Важке ураження остеохондрозу з відсутністю окостеніння в суглобовій області бічного виростка стегнової кістки.

Дієтичне вживання мінералів, мікромінералів або деяких функціональних компонентів (наприклад, вітамінів) може змінити склад і структуру кісток (Riet et al., 2013). Однак його значення в патологічних процесах суперечливе. Для розвитку кісток дуже важливі кальцій (Са) та фосфор (Р). У дієті необхідне мінімальне співвідношення засвоюваного Са: Р (1: 1) і змінюється залежно від рівня Р; напр. 1,25: 1, якщо Р відповідає рекомендаціям (вага від 50 до 80 кг) NRC (2012). Крім того, рекомендації щодо Ca для максимізації мінералізації вищі, ніж для росту (сірка - це мінерал, необхідний для стійкості хряща, що бере участь у союзі протеоглікан-гіалуронова кислота (Myllyharju, 2014), крім того, терапевтичний ефект пов'язаний із суглобовими травмами (Ouattara та ін., 2016) У нуліпарах добавка метіоніну (1,1: 1 метіонін: лізин) як джерела високодоступної сірки була пов’язана зі зниженням OC (Frantz et al., 2008)., а для магнію - Counotte та ін. (2014) повідомили про поліпшення ОК у лошат, яким було додано 4 г/день у віці від 5 до 12 місяців.

Інші дефіцити, такі як вітаміни (наприклад, фолацин групи В), можуть мати негативні наслідки для розвитку кісток. Найважливіший дефіцит вітаміну D, який зменшує доступність Са і Р, впливає на метаболізм кісток, а також на інші фізіологічні функції (Clarke, 2008). Однак добавки з вітаміном А, В, С, D та Е не впливають на OC (Nakano et al., 1987, Ytrehus et al., 2007).

Високий рівень цукру підвищує інсулін та інсуліноподібні фактори росту. Ці ефекти можуть скомпрометувати хондроцитарну активність, хоча вони мають широкий спектр і не було показано, що вони підвищують ОК у свиней. Інші добавки, такі як глюкозамін сульфат або глікозаміноглікани (наприклад, хондритин сульфат), або n-3 жирні кислоти були запропоновані для поліпшення утворення протеогліканів та хрящів, хоча жодних ефектів на ОК у нерожалих жінок не спостерігалося (Neil and col., 2005; та ін., 2008).

Зрозуміло, що харчові дефіцити знижують якість кісток і можуть впливати на ОК. Але конфлікт між результатами ставить під сумнів потенціал харчових добавок для ОЗ. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти його патогенез та прогресування, особливо, включаючи практичні взаємодії зі швидкістю росту, генетикою та управлінням.