| Мего
Я готую з 15 років, мама завжди писала мені рецепт у суботу, і я готувала весь обід. Сьогодні я живу одна і мені приємно знати, про що я дізналася за ці роки.
моя улюблена їжа, що готується самостійно (це і рецепт в основному мій власний. ідея була моєю, я її ніде не шукав, і вона чудова на смак): (і до речі: я написав це в коментарі друга, я не хочу все це переписувати, це від третьої особи.) обсмажте цибулю на олії та додайте невеликі шматочки курячого м’яса (бажано грудки нарізані скибочками), дайте йому тягнути, додайте чемпіонів з банки, додайте води в м’ясо, накрийте кришкою і дайте йому варитися близько 20-30 хвилин, поки м’ясо не з’їдеться задихається. (Якщо порізати його, він не повинен бути рожевим. Потім додайте сметану та два трикутники плавленого сиру. Дайте йому закипіти, і якщо соус досить густий, ви можете спробувати його після охолодження. (Щоб спробувати трохи солі, вегета і можливо якийсь дрібний перець.) рисовий гарнір.
на думку світових кухарів, я не готую, тому що, на мою думку, їм не проблема сказати, що ви приєднаєтесь до Лондона, купите 5 ваг у триголового дракона і дасте їм посмажитися. (це був просто іронічний приклад, я стикаюся з тим, що деякі інгредієнти, наприклад, не підлягають відновленню в ТН, або вони коштують стільки, скільки я даю в решітці за 10 обідів)
Я можу готувати їжу, але я також віддаю перевагу швидкому вибору = постукайте по вирізу, смажте на сковороді і одночасно запікайте картоплю в духовці
Але інакше мені доводиться хвалитися, я готую чудовий рис, який залишається незмінним навіть після 2 днів у холодильнику. Тож ні занадто сухий, ні занадто липкий
так хвалиться. написати рецепт. Я також можу написати, що зроблю пудинг, на якому можна заспівати гімн, але якщо я не дам рецепт, хтось навряд чи мені повірить.
Я промию рис. Я поставлю оливкову олію в казан на плиту, нехай прогріється хвилину. Я буду робити цибулю і смажу приблизно 30 секунд. Потім промийте і обсушіть рис і смажте його близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Я наливаю воду у співвідношенні 2: 1 (вода: рис), сіль (в ідеалі морська сіль), приправу (в ідеалі свіжомелену), додаю трохи рослинності і вогонь на печі дам на повну. Я змішую його тут і там, поки вода не почне кипіти. Накрийте кришкою і стисніть вогонь до мінімуму, щоб рис робився лише на пару. Я даю йому кипіти 18-19 хвилин (20 разів - це занадто) і все.
Звичайно, сіль, спеції та рослинність з очей, залежно від того, скільки у вас там чистого м’яса, і ви можете скуштувати його навіть після того, як готовий чистий рис. Особливо з цією рослинністю, бо я відчуваю, що чим вона більше, тим вона сухіша. Цибуля за смаком, я її не економлю.
Я також використовую горщик тонко комуністичний.
Востаннє відредаговано haffen 24.02.2011 9:30, відредаговано 1 раз
Боже, мені довелося встановити таку тему . У мене повна рота слини
TommyHot, чому ти їсиш сонце? у вас є сіль у овочі ... і логічно, що сіль сушить рис. Я можу приготувати млинці, запечену яловичину, яєчник, бубланін, печену картоплю та ще кілька речей. ТУТ - рецепт млинців. Потрібно приготувати: близько 350г борошна, 3 домашніх яйця, 200г цукру, 1л молока, щіпка солі, іноді зазвичай додаю трохи смаку рому для смаку (якщо потрібно більше млинців, я рівномірно збільшу пайок всіх інгредієнтів). Я смажу перші млинці на розігрітій сковороді з розігрітим вогнем, але більше не додаю олію, так як млинці до мене більше не прилипають, а також вони смачніші і менш жирні, ніж напр. коли я їм у бабусі чи в школі, і мені найбільше подобаються, коли вони зроблені з рому, полуничного варення, ви наливаєте трохи шоколаду і, якщо можливо, я збелю вершки. Я роблю їх не часто (приблизно раз на місяць), але це варто раз і назавжди.
// цукру в оригінальному рецепті написано стільки ж, скільки борошна, але це не дуже добре, коли цукру багато, на смак він такий, коли цукру менше, і це також корисніше
Мій спеціальний рецепт пудингу:
Візьму шоколад доктора Еткера або карамель. Ми готуємо 3 частини молока в подвійному дні, ще 2 дитини в запіканці і змішуємо пудинг з молоком і 3 ложками цукру в них. В ємність, в яку ми будемо виливати пудинг, покладіть на дно бісквіт, який ми (Трохи) наливаємо ромом, щоб вони не спливли. Потім посипте їх каструлями та покладіть кубики шоколаду ORION для приготування на гранко. Потім вливаємо в нього пудинг, посипаємо збитими вершками, посипаємо збиті вершки граном і кольоровим шоколадним рисом. Приємний хороший смак. Я не рекомендую вживати натщесерце або замість вечері. Подвійний табурет
скільки у вас фунтів? .
Ну, я в основному готую макарони, але я можу впоратися з іншими фігнями, нічого складного.
Ребра на моєму шляху:
Промити ребра, прокип’ятити, щоб вони розм’якли, потім посолити, посипати свіжомеленим перцем. Випікати при 180 градусах. Під час випікання потрібно приготувати маринад: 2 чайні ложки меду, невеликий надлишковий тиск, 3 чайні ложки цінника, чайна ложка св. соєвий та соус Ворчестер, соус чилі, сік лайма, сіль та олія. Смажте постійно під час випікання або смаження.
Цей маринад також хороший для класичних барбекю. Наприклад, якщо ви смажите курку на грилі, добре замочити її в цьому маринаді на кілька годин: літр води, 1/2 кіло цукру, 1/4 кіло солі. Не мийте після збору, а випікайте прямо, а зверху намажте маринадом, щоб вони не висохли.
Це виглядає трохи божевільно, але це не так. Це потрібно експериментувати, і це окупається (саме з цією сіллю і цукром м’якоть м’якше, воно використовується).
Наприклад, це чудово: просто намажте зверху свіжий хліб з медом і скибочкою курячої шинки - делікатес. Я також виявив, що гранадир отримує зовсім інший смак, якщо його посипати білим йогуртом і посипати червоним солодким перцем. Ми з мамою не робимо вдома інакше.
// додано через 23 хвилини після останнього допису
Наша сім'я віддає перевагу цьому процесу приготування картоплі, і вони завжди змушують мене це робити:
Наріжте картоплю на шматочки, як у картоплі вище. Зварити в підсоленій воді (я використовую лише морську сіль), до якої додають три дрібно нарізані часникові місяці, плюс овочевий бульйон, подрібнену рашу і трохи майорану. Я нагріваю на сковороді оливкову олію, смажу на ній дрібно нарізану цибулю, коли вона золотиста, збираю її на бік і смажу половину чайної ложки спеції каррі в сухому місці сковороди, щоб вона підрум'янилася (вона слід підкидати стеблинкою). Недобре, якщо їсти несмажене каррі, воно не має правильного аромату. Коли він підрум’яниться, я змішую його з цибулею. Я додаю дрібно нарізаний цибулю-порей (достатньо четверга), посиплю свіжомеленими кольоровими спеціями і покриваю вишневим вином (1/2 деци) http://www.trinom.sk/sk/showpic.php?lan. cherry.gif і дайте вину закипіти. Злийте картоплю, висипте на сковороду, перемішайте, або дайте їм запектись, і все.
До речі, мені всього 62 кілограми, я все ще маю вагу, і якщо я намагаюся набрати вагу, я ловлю таке лайно, що відразу худну. тож у мене з цим проблем немає
// додано через 1 хвилину після останнього допису
Тепер із власної майстерні
Гуляш по-шпіцьки.
Інгредієнти: М’ясо на смак, цибуля, часник, зерна, борошно, масло, олія, вода, спеції - чарівні коріння, нові коріння, лавровий лист, майоран, волхви, вегета, порошкові коріння, порошок солодкий перець, сіль
Якщо Даджакі блавак або те, що він не зрозумів, то відпустіть це, і воно пролунає, і я можу переписати це письмовою мовою. Ви знаєте, у мене була прабабуся зліва, тому я почав користуватися діалектами
|
