Зелений горошок не збирати! Зелений горошок є одним з наріжних каменів нашого раціону. Не тільки завдяки своїй універсальності, але і завдяки простоті вирощування.

Це і цукор, і зелений, і бобовий, і принаймні ми дотримуємось його, як горох у шкаралупі. Основою раціону всіх сімей є зелений горошок. Ми навіть можемо споживати сирі очі, сховані у піхву, сирими, як це було спочатку, але лише наша фантазія може встановити межі використання.

керівництво

З нього ми можемо одночасно зробити закуску та основну страву, або салат. Якщо ви хочете виростити власну зелену закуску, вам також не доведеться турбуватися, оскільки зелений горошок не вибирає між грунтом та погодою.

Ми знаємо про декілька сортів зеленого горошку, які всі можна вирощувати по всій країні. Він не переносить холоду, а потреба у воді не надто висока, оскільки його коріння глибоко повзають.

Висівають її навесні, як правило, в середині березня. Однак вибір часу збору врожаю є більш складним завданням, оскільки зерна починають швидко твердіти після дозрівання, а паразити також із задоволенням обідають солодкими овочами. Вибір між правильними стручками зазвичай починається в червні.

Рафіновані зерна настільки ж грайливі, якщо ви хочете їх приготувати вдома. Спочатку вони поступово розм’якшуються, але після цього знову починають тверднути. Щоб цього не сталося, прийнято класти крихітні зерна у воду прапора разом з листям м’яти.

Якщо ми вважаємо за краще купувати зелений горошок, найкраще вирішувати на основі шкірки.

Ні в якому разі не можна брати рослину, яка має твердий, вади або менш яскравий колір. Звичайно, це може полегшити ситуацію, якщо ми купуємо його без оболонки, наприклад, у замороженому вигляді. Цікаво, що стиглий для нас горох ще справді незрілий. Він фактично жовтий і сухий до того моменту, коли він досягає повної зрілості.

Проте ми споживаємо зелені та молоді зерна, які багаті на вітаміни В1 та В2 та каротин відповідно. Вміст білка в нього надзвичайно високий, саме тому спочатку він став популярним. Оскільки в ній багато вуглеводів, дами, які бояться своєї форми, виключають її зі свого раціону, як і картоплю. Тим не менше, нам не доведеться турбуватися про те, щоб набити животик зеленим горошком, оскільки високий вміст калорій компенсується тим фактом, що овочі супер здорові.