Здорові люди з більшим споживанням цієї дієти мають приблизно на 11% менший ризик страждати серцево-судинними захворюваннями.

дієті

Середземноморська дієта яка включає фрукти та овочі, оливкову олію, горіхи, бобові, рибу та молочні продукти та трохи червоного та обробленого м’яса, може запобігти 19 000 смертей на рік у Великобританії, згідно з важливим дослідженням харчових звичок цієї країни.

У цьому дослідженні, першому в своєму роді, проведеному серед населення Великобританії, дослідники виявили, що здорові особи з найбільшим споживанням середземноморської дієти мали близько На 11% нижчий ризик серцево-судинних захворювань порівняно з тими, хто споживав ці продукти низько.

Роботу, опубліковану цього четверга в журналі "BMC Medicine", очолила докторант Таммі Тонг, а також її колеги д-р Ніта Форухі та д-р Фуміакі Імамура, а також професори Ніколас Уерем і Кей-Ті Хау з Кембриджського університету. "Тисячі смертей від серцевих захворювань та інсультів можна було б запобігти, якби всі їли середземноморську дієту", розкриває дослідження.

Переваги середземноморської дієти для здоров’я серцево-судинної системи добре задокументовані в країнах середземноморського регіону, але це перше дослідження, яке оцінює це у Великобританії. Дослідники зібрали дієтичні дані від 24000 норфолків, на схід від Англії, в середньому Від 12 до 17 років дослідити зв'язок між споживанням середземноморської дієти та виникненням серцево-судинних захворювань та смертності за цей час. Було встановлено, що 12,5% смертей від інфарктів та інсультів можна було запобігти.

Форухі, провідний автор дослідження, член відділу епідеміології Кембриджського університету з медичних досліджень, зазначив: "За нашими оцінками, 3,9% всіх нових випадків серцево-судинних захворювань або 12,5% серцево-судинних смертей серед населення Великобританії можна запобігти, додавши середземноморську дієту до своїх харчових звичок ".

Згідно з дослідженням, середземноморська дієта не обов'язково повинна включати кальмари, анчоуси, хумус та лаваш. Вважається важливим включити велику кількість фрукти та овочі, оливкова олія, горіхи, бобові, риба та молочні продукти та трохи червоного м’яса і оброблена і невелика кількість червоного вина.

"Людям із серцевими захворюваннями рекомендується дотримуватися середземноморської дієти, але нове дослідження показує, що це корисно для всіх", - сказав Форухі.

Зі свого боку, Луїс Леві, директор з питань харчування в галузі охорони здоров'я Англії, сказав: "Дієта в середземноморському стилі в цьому дослідженні насправді схожа на офіційну рекомендацію Великобританії, як показано в Керівництві з Ітвелла. Ми також рекомендуємо зменшити кількість цукру, жирної та солоної їжі та напоїв, і враховуючи калорії, щоб захистити своє серце та загальний стан здоров’я ".

Пов’язані новини