Емма Беккет

новий

Оновлено

24 серпня 2019 р., 05:31:25

Цього тижня соціальні та традиційні ЗМІ вибухнули новинами про гучний запуск Kurbo, дієтичного додатка для дітей, від Weight Watchers.

Він стверджує, що навчає дітей гарній поведінці, але багато хто в галузі харчування, в тому числі і я, не впевнені. Чи справді такий підхід підтримує наука?

Світлофорна система

Цей новий додаток використовує систему світлофора для оцінки їжі. Користувачам рекомендується уникати їжі під червоним світлом, їсти більше їжі під зеленим світлом та переглядати порції їжі під жовтим світлом.

Звучить розумно на поверхні - уникайте багатих енергією продуктів і вживайте їжу, щільну поживними речовинами. Але цей підхід занадто спрощений.

За допомогою цього методу Курбо оцінює нормальне молоко, яке є добрим джерелом білка, кальцію та вітаміну D, як їжу для червоного світла.

Це здається дивним, коли більше половини австралійських дітей у віці від 9 до 18 років не отримують рекомендованого рівня кальцію.

Позначення хороших чи поганих харчових продуктів не є новиною, і на сьогоднішній день це явно не спрацювало, тому, здається, розміщення їх у формі програми навряд чи буде більш успішним.

Оскільки поодинокі продукти нездорові або нездорові, наш режим харчування такий. А наша вага та здоров’я також залежать від багатьох інших факторів, таких як наші гени, фізична активність та соціально-економічний статус.

Але хіба це не підкріплене наукою?

Курбо стверджує, що його "підтримує наука".

Це правда, що світлофорну систему досліджували і застосовували в деяких клініках для схуднення.

Але в цих умовах він не використовується ізольовано, він використовується як частина більш широкого комплексу втручань, таких як сімейна поведінкова терапія, консультування та фізична активність. Тож навіть незрозуміло, чи спрацьовує частина світлофора.

Ви не можете розраховувати, що зможете витягти предмет із повністю контрольованого клінічного середовища, вставити його в додаток і отримати той самий результат.

Було проведено дослідження - не рецензована публікація, а робота, представлена ​​на засіданні - в якому було розглянуто 65 дітей, які користувались програмою лише за три місяці, а це не так багато людей і не було тривалого спостереження за програмою схуднення .

У більшості програм люди худнуть рано, але відновлюють пізніше. Користувачі додатків втрачали вагу в середньому, але результати повідомляють про зміну віку, скоригованого Індексом маси тіла (ІМТ), невеликий.

Залежно від зросту дитини, ця втрата ваги може становити кілька сотень грамів. Середні показники можуть означати, що одні сильно схудли, а інші ні.

Вони також не повідомляли про психічне здоров'я та самопочуття учасників, і негативні наслідки можуть виявитись набагато довшими.

Ці дослідження також проводились переважно серед білих дітей середнього класу, тому незрозуміло, чи можна узагальнювати результати для інших дітей.

ІМТ не є хорошим, якщо мова йде про етнічну різноманітність.

Але, можливо, їм слід було спробувати це на багатих дітях, оскільки при 69 доларах на місяць ніхто інший не зможе собі цього дозволити.

Свідкова пастка

Якщо це науково підтверджено, чому ви рекламуєте з відгуками, а не з даними? "Ця людина схудла стільки кілограмів" - це звичайний спосіб сприяти програмам схуднення.

Це безпомилково: якщо ми об’єднуємося, але не досягаємо однакового успіху, ми не звинувачуємо дієту, ми звинувачуємо лише себе.

На них поширюється застереження "Результати не типові".

Сучасна наука припускає, що справжні типові результати полягають у тому, що обмежувальні дієти працюють лише в короткостроковій перспективі, більшість з них відновлюють вагу і потрапляють на йо-йо-дієтичний цикл.

Це не здоровий і не приємний спосіб харчування.

Чи повинні діти дотримуватися дієт для схуднення?

Існує занепокоєння, що обмежувальні дієти сприяють поганому взаємозв'язку з їжею, збільшуючи ризик розладів харчування, низьку самооцінку та інші проблеми психічного та фізичного здоров'я.

Додатки не мають скринінгових тестів, особистих консультацій або клінічних заходів для виявлення людей, яким загрожує ці проблеми.

Навіть під наглядом, Американська академія педіатрії застерігає від дієт для схуднення для дітей. Вони рекомендують зосереджуватися на сімейних стравах, обмежувати час на екрані, робити фрукти та овочі доступними та заохочувати фізичні навантаження, а не зосереджуватися на вазі. У здоровому харчуванні більше, ніж вага.

Втрата ваги та галузі промисловості погано регулюються

Інформація в заявках не вивчається.

Для контролю якості галузь покладається на відгуки споживачів. Але, як і більшість програм для схуднення, ці програми, швидше за все, працюватимуть у короткий термін, що призведе до позитивних відгуків.

Але коли ми довго відновлюємо вагу, ми не збираємось звинувачувати програму, ми, швидше за все, звинувачуємо себе. Вони продовжують торгувати в надії, остання у мене не склалася, але, можливо, це ...

Що нам тоді робити?

Ви не використовуєте програму для домашнього навчання своїх дітей або не доручаєте робити їм стоматологічні процедури. То чому б вам використовувати додаток для їх дієти?

Ми всі їмо, тому легко сприймати плюси як належне. Якщо вас турбує вага або дієта вашої дитини в Австралії, вам слід звернутися до акредитованого лікаря-дієтолога (APD).

APD мають вищу освіту з питань дієтології та дієтології. Це означає, що вони враховують фізичне здоров’я, психічне самопочуття та поведінку.

Вони також постійно підвищують кваліфікацію, щоб не відставати від доказів. APD також мають кодекс поведінки та професійні стандарти.

Вони не можуть використовувати відгуки та не надаватимуть поради, якщо вони не ґрунтуються на рецензованих наукових доказах.

Діти будуть їсти щодня протягом усього життя; немає науки, яка б виправдала навчення їх підходити до цього з почуттям провини та сорому.

Емма Беккет - молекулярний дієтолог факультету наук про довкілля та життя в Університеті Ньюкасла.

Теми:

їжа і напої,

їжа та кулінарія,

дієта та харчування,

здоров'я підлітків,

здоров’я та поведінка дитини,

Здоров’я матері та дитини,

сім'ї та дітей,

Вперше опубліковано

24 серпня 2019 05:00:54