Пермакультурний дизайн для натхнення та освіти
Хоча невелике майно не передбачає жодного зобов’язання утримувати худобу; Більшість дрібних виробників тримають трохи птиці, а більшість дрібних виробників починають з курей.
Кури були одними з перших тварин, яких одомашнили ще в далекому минулому, і це було не одна причина тому. Кури на сьогоднішній день найменш небезпечні серед усіх домашніх тварин, яких утримують, вони дуже продуктивні як для м’яса, так і для яєць, але тим не менше вони мають свої недоліки.
Позитивна сторона
Кури, якщо їх добре вибрати, забезпечать невелику сім'ю всім необхідним м'ясом та яйцями трохи більше, ніж середня площа саду, вони легко містяться в пересувних скринях (невеликих пересувних будиночках як із захистом від стихії, так і вільно працюючих в повітрі .) Вони можуть бути легко побудовані будь-ким, хто має нахил та деякі основні інструменти, набагато менше, ніж одиниця масового виробництва, яку купує магазин.
Відбір курки - запорука успіху; Якщо ви шукаєте лише м’ясо, тоді комерційні заводчики вдосконалили кілька гібридних курей, які швидко наберуть вагу. Однак я вважаю, що ця тенденція до швидкого набору ваги при будь-якому типі гібридної дії шкодить справжньому смаку м’яса.
Вибір курей для хорошої несучості має багато подібних недоліків до сучасних гібридних курей, які несуть більше 300 яєць на рік, навіть будучи 300 яєць доброї якості. Але вони часто не можуть розмножуватися без допомоги, і вам доведеться або утримувати частину старшої породи, щоб просто сісти на яйця, щоб поповнити свій запас, або придбати інкубатор для штучного виведення яєць. Обидва ці методи перед виробництвом матимуть витрати, два фінансові та кадрові недоліки. Платити за годування старшої породи пташиних курей було б просто, але вони не дають стільки яєць, скільки гібрид дорогий, інкубатор, на мій погляд, дорогий і штучний, вартість персоналу має форму відмови, як інколи кури та інкубатори цього не роблять.
Для моїх потреб і моєї рекомендації було б обрати стару породу, яка зарекомендувала себе як гарна порода подвійного призначення, я. Він забезпечить вас як хорошим м’ясом, так і розумною кількістю якісних яєць. Є, як і у всіх мінусів, варіанти та компроміси, які були зроблені, але, на мій погляд, плюси переважують будь-які мінуси.
Деякі з варіантів такі
Сассекс
Різновиди: Плямиста, Червона, Світла
Стандартні ваги: півень-9 фунтів; 7 фунтів курки;
Шкіра застрягла r: біла.
Колір яєчної шкаралупи: коричневий.
Застосування: Порода загального призначення для виробництва м’яса та/або яєць, одна з найкращих курей подвійного призначення, хороша універсальна сільськогосподарська птиця.
Брахма
Різновиди: Світлий, Темний, Польський
Стандартні ваги (легкі): 12 фунтів стерлінгів; курка-9-1/2 фунтів;
Стандартні ваги (Темні та Бафф): Півень-1 1 фунт; курка-8-1/2 фунтів;
Колір шкіри: жовтий.
Колір яєчної шкаралупи: коричневий.
Застосування: Дуже важкий птах для виробництва важких запіканок, лише яєчних несучок.
Віандотта
Різновиди: білий, полірований, колумбійський, золотий мереживний, синій, срібний мереживний, срібний олівець, куріпка, чорний
Стандартні ваги: Півень-8-1/2 фунтів, Курка-6-1/2 фунтів,
Колір шкіри: жовтий.
Колір яєчної шкаралупи: коричневий.
Використання: М’ясо або яйця.
Звичайно, є з чого вибрати, але це мої улюблені породи, і всі вони довели свою здатність виробляти м’ясо та яйця чудової якості, а також легко розмножуватися без будь-якої допомоги. Ви, звичайно, продовжуєте страждати від неминучих невдач інкубації, але ці породи будуть мати задоволення, і, звичайно, яйця, щоб покрити ваші кулінарні потреби, а також розведення, а м’ясо буде задоволенням їсти.
Інше обличчя
Кури легко втрачаються; сукупність захворювань дуже широка і складна. Кури не виявляють ніяких ознак деяких найбільш смертоносних хвороб та скарг, якими вони страждають; Першою ознакою може бути те, що ви знайдете їх мертвими. Однак вони не бачать у цьому причини не продовжувати; їх можна легко годувати і встановлювати без серйозних втрат. Другий, а іноді і хижаки, становить найбільшу небезпеку; Хоча найагресивніший півень не зупинить усього свого курника, щоб його лисиця вбила за одну ніч; щури, мартини, стерв'ятники та всі тхори візьмуть курей або їхніх нащадків, знову ж таки жодна з цих речей не є причиною, щоб не продовжувати, але ваше поводження з курчатами доведеться враховувати всі ці міркування, щоб.
Годування
Годування може бути настільки простим або таким складним, наскільки ви віддаєте перевагу робити що; Існують готові корми, які подбають про всі ваші потреби у курячих м’ясах, але для мене це далеко не ідеальний суперринок, де дешевше продають курку та яйця, яких годували саме цим способом. Для мене радість від дрібного володіння - це корм вищої якості, яким я насолоджуюся від своєї худоби, це пов’язано з підходом, який піклується про моїх тварин на набагато вищому рівні, ніж у справді комерційному заводському господарстві. Дрібні виробники можуть, звичайно, застосовувати однаковий підхід до своєї худоби на заводських фермах, але це не такий підхід, який захищатиме чи вказуватиме вам, що в.
Годуючи своїх курей, потрібно подбати про всі харчові потреби, які вони мають, але вони також зможуть насолоджуватися великою різноманітністю, як це роблять люди. Якісні зерна, багаті на білки, є основою потреб харчових видів птиці. Ячмінь - одне з найкращих із цих зерен, і він буде дбати про більшість потреб ваших курей, незалежно від використання запасу яєчних несучок або м’яса птиці, але кукурудза надасть м’ясу курки будь-якого іншого більш насиченого кольору та смаку. Мене годували курчат вільного вигулу сумішшю ячменю та кукурудзи, а також продуктами, які можуть харчуватися в навколишньому середовищі і які важко перемогти за смаком або консистенцією, а яйця птахів, яких годують за тією ж дієтою, будуть неперевершеними за смаком. Я зазнав падіння продуктивності яєць у птахів, яких годували одним і тим же раціоном протягом шести місяців і більше, і просто годування іншим зерном, таким як пшениця, протягом місяця чи близько того, здається, повертає виробництво знову. Зараз моя політика полягає в тому, щоб регулярно змінювати раціон моїх несучих птахів, щоб уникнути падіння виробництва.
Дві дуже важливі поради щодо їжі не забувати.
• І. Кури потребують води; це очевидно; Я знаю, але якщо ви забудете, ви будете платити кількома способами. Здоров’я птахів, вага, несучість постраждають, якщо ви не дасте їм рясного запасу чистої води, ви зможете знайти мертвих птахів.
• II. Курям потрібно кричати, це не так очевидно, але це майже так само важливо, як вода, ваші птахи можуть сидіти на найкращій дієті у світі, але якщо у них немає піску, вони не зможуть перетравлювати їжу. Ви можете придбати устриці меленої оболонки і змішаної з їжею, але це не потрібно, якщо ви просто годуєте їх на землі, яка займе грунт і пісок; цього буде достатньо, але, звичайно, вам доведеться годувати їх в іншому місці, щоб грунт не перетворився на заражену пустелю.
Житлові потреби
Кури потребують житла з багатьох причин, і, чесно кажучи, більшість із цих причин спрямовані на управління потребами людини, а не на задоволення потреб птахів. Кури можуть добре і дуже добре справлятися самостійно, взагалі не маючи притулку, вони можуть уникати хижаків, які дуже сильно розглядаються, відпочиваючи на деревах і до настання темряви. Кури також можуть переносити як екстремуми високої, так і низької температури, не завдаючи шкідливого впливу на їх здоров’я та довголіття.
Однак курям, призначеним для виробництва їжі в безлісному ящику, щоб спати вдома, знадобиться страховка, щоб захистити місце для окуня якомога вище, навіть якщо воно знаходиться на відстані приблизно однієї ноги від землі. Якщо ви дозволяєте їм сидіти на деревах і не даєте притулку, вони також відкладають яйця по всьому вольєру в темному і ізольованому місці, де ви знаходитесь, і ви не можете знайти яйця. Будинок із окуневими окунями та гніздовими коробками, який ви можете поставити, ідеальний, але він повинен бути непроникним для всіх згаданих вище хижаків. Це, як правило, означає, що вам доведеться відкрити будинок, щоб скинути птахів і заблокувати їх знову перед самим настанням темряви. Це звичайна процедура, яка вимагає певної дисципліни, оскільки багато дрібних фермерів втратили курей у ніч, коли курник не був закритий, коли вони повернулися пізно в грі, або погода була просто на гірше.
При розмноженні слід пам’ятати, що якщо ви вважаєте за краще робити власних курей, у них є власні яйця. Щоб допомогти в цьому будинку, окремий вигляд або ковчег виваженої кури запобіжить знущанню з вашого гнізда більш домінуючої птиці. Навіть якби це було лише залякування декількох хвилин на день, що вони можуть успішно вивести власні яйця, але всі яйця, відкладені після першого чи інкубаційного дня, залишаються гинути, це негативно вплине на рівень успіху вашої племінної програми.