Анотація

Бройлерне виробництво стало важливим видом економічної діяльності в Аргентині. Світове виробництво м'яса бройлерів зростало в Аргентині швидше, ніж будь-якого іншого м'яса, можливо, через зниження цін на птицю та збільшення доходів. Сучасні системи вирощування дозволяють виробляти бройлерів, готових до забою, за 50 днів, з необхідною масою 2,7 кг та конверсією корму близько 1,6 кг корму/кг м’яса. Тим не менше, бройлери, які вирощуються в цих інтенсивних умовах, щодня піддаються різним стресовим факторам. Протягом багатьох років підживлення кормів антибіотиками широко застосовувалось для стабілізації флори кишечника, поліпшення загальних показників та профілактики захворювань птахів. Однак корисність антибіотиків була поставлена ​​під сумнів через появу та поширення стійких до антибіотиків бактерій у м’ясі. Отже, відновлюється інтерес до пошуку життєздатних альтернатив антибіотикам. Одним з можливих методів є доповнення пробіотиками дієти для бройлерів. Цей огляд містить оновлене резюме використання пробіотиків для поліпшення санітарних умов та підвищення продуктивності у бройлерів, демонструючи роль пробіотиків як надійного варіанту заміни антимікробних стимулювачів росту.

інтенсивного

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску