Цей природний побічний продукт меду може замінити використання стимуляторів росту у бройлерів, стверджують дослідники.
В Автономному університеті Тамауліпас (UAT) на північному сході Мексики вивчають різні натуральні продукти, які можуть сприяти харчуванню бройлерів, включаючи прополіс, шліфування рису та мескіт (місцеві бобові).
Спочатку найбільшим потенціалом є прополіс, побічний продукт переробки меду від бджіл. "Ми збираємось впровадити це в раціони відгодівлі птахів", - сказав Фідель Інфант, науковий співробітник Академічного колективу біотехнології та тваринництва з факультету ветеринарної медицини та зоотехніки УАТ.
Заяви Інфанте були передані газеті La Capital, в якій доктор докторів пояснив, що такі типи ініціатив «підкоряються політиці безпеки харчових продуктів, яка просувається в країні, метою якої є усунення хімічних елементів, які можуть бути присутніми в раціоні птахів та інші види ".
Щодо переваг використання прополісу, він підкреслив імунологічну природу: «Прополіс може діяти як антибіотик, як стимулятор імунної системи. Це те, що ми шукаємо, ми почнемо з прополісу Тамауліпас. Він намагається дослідити, як прополіс впливатиме, коли його поміщатимуть у їжу, як він впливатиме на цю курку з точки зору продуктивності ".
Інфанте запевнив, що прополіс сприяє "підвищенню захисних сил тварини, щоб вона могла захиститися від хвороб у мексиканській сільській місцевості", серед яких вірусний гепатит (IBH), ускладнене хронічне респіраторне захворювання, зараження сумки Фабріціо та віспа.
Цей тип досліджень прагне сприяти досягненню глобальної мети: різкого зменшення використання антибіотиків в агропромисловій галузі, яка виробляє м’ясо тварин для споживання людиною. "Ми даємо тваринам антибіотики, але ми створюємо стійкість деяких бактерій, намагаємося повністю видалити це", - підсумував дослідник UAT.