Смачна та легка літня їжа в новий сезон картоплі!
Саме тоді вам потрібно їсти картоплю, оскільки вона сповнена вітамінами і має менше калорій, ніж стара картопля, не кажучи вже про те, наскільки вона смачніша. Завдяки високому вмісту води він швидко готується, що робить його ідеальною літньою їжею. Навіть не думайте робити з нього пюре, картопля фрі справді приємна, коли смажиться. І з деякими крутими інгредієнтами, куряча грудка унції також буде гідним поєднанням.
Інгредієнти для м’яса (4-5 осіб):
- 1 кг курячої грудки
- 150 г натурального йогурту
- 20 г сушених помідорів
- 1 чайна ложка подрібненої материнки
- 1 ч. Ложка розсипаного чебрецю
- сіль, перець (за смаком)
- 200 г тертого сиру
- кілька ек оливкової олії
Інгредієнти для картоплі (4-5 осіб):
- 1 велика жменя свіжої петрушки
- сіль (за смаком)
Підготовка:
Наріжте м’ясо шматочками і злегка збийте. Помістіть скибочки в миску і замаринуйте в суміші з кількох ложок оливкової олії, солі, перцю, материнки та чебрецю. Подрібніть сушені помідори, пробийте сир і змішайте з ним половину йогурту, додайте трохи солі і також змішайте сушені помідори, це буде начинкою для м’яса. Дістаньте термостійку миску або деко і злегка змастіть її маслом. Наріжте м’ясні скибочки рівномірно сирною начинкою і згорніть їх, а потім покладіть в посуд близько. Зверху викладіть йогурт, що залишився, і посипте їх сиром.
Молоду картоплю не потрібно очищати від шкірки, досить ретельно потерти її губкою під проточною водою. Картоплю нарізати статтями. Розтопіть масло і застеліть деко папером для випічки, покладіть на нього картоплю, потім переверніть їх у вершкове масло, нарешті посоліть, поперчіть за смаком.
Помістіть м’ясо та фрі в духовку з повітряним перемішуванням, розігріту до 190 градусів. Картопля, напевно, буде готуватися раніше, варто подивитися через півгодини. Як тільки картопля набуде золотисто-коричневого кольору, ви можете дістати її з духовки і посипати нею ще теплу подрібнену свіжу петрушку.
Якщо сир має золотисто-коричневий колір на м’ясі, а ніж, вставлений в середину м’яса, гарячий, то м’ясо готове, загалом приблизно Це має зайняти 40-50 хвилин залежно від духовки.
Через йогурт курка залишається соковитою, а завдяки інгредієнтам вона буде дуже смачною. А молода картопля настільки смачно готується таким чином, що її навіть можна вживати самостійно.:)