куряча

Щось не лише для палеоїдів. М'ясо та овочі. Смачно і корисно.

Сирі матеріали

  • 4 курячі грудки
  • 1 PL мазь від качки
  • 100 г вершкового масла
  • 150 мл бальзамічного оцту
  • 1 PL меду
  • 100 мл курячого бульйону
  • Сіль Чорний перець
  • 2 кабачка
  • 1 зубчик часнику
  • 6 помідорів черрі
  • Суміш з листових салатів

Підхід

1. Розріжте шкіру на курячих грудках у кількох місцях. Покладіть їх шкірою на розігріту сковороду, де ви нагріли качину мазь, щоб шкіра підрум’янилася до золотистого кольору. Випікайте до золотистого кольору з іншого боку і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C.

2. Вилийте жир із сковороди, влийте в сковороду бальзамічний оцет, зменшуйте при перемішуванні, додайте курячий бульйон, додайте масло і перемішайте. Нарешті, додайте мед і знову перемішайте.

3. Наріжте цукіні вздовж тонкими скибочками, змастіть їх маринадом: (2 PL оливкової олії + 1/2 PL лимонного соку + сіль + чебрець) і засмажте на сковороді.

4. Подавайте салатну суміш на тарілці, продовжуйте з курячою грудкою, залитою соусом, і додайте на грилі кабачки.

5. Виберіть один із варіантів, який ми підготували для вас як вкладення - вони ідеальні, напр. Картопля фрі із солодкої картоплі, горохового пюре або солодкого картопляного пюре.