Якщо ви хочете дуже поживну страву, приготуйте ці соковиті курячі печінки в соусі.
Харчова інформація
У запіканку ми кладемо хорошу краплинку олії і пасеруємо дрібно нарізану цибулю разом з двома зубчиками часнику. Далі ми додаємо нарізану моркву і дрібно нарізаний помідор, щоб вийшов міцний соус.
Коли у нас вийде хороша основа, додай курячу печінку, трохи солі, солодку паприку і скропи її червоним вином. При необхідності можна додати трохи води, поки печінка не стане м’якою.
Якщо ви хочете надати йому ще один смак, не соромтеся додавати деякі спеції, наприклад, чебрець.
Куряча печінка має харчові характеристики, подібні до печінки інших видів м’яса, наприклад, телятини. Ця частина курки характеризується добрим джерелом білка, а також вмістом значної кількості деяких вітамінів, таких як вітамін А, з антиоксидантною дією, або фолієва кислота, необхідний вітамін у раціоні вагітних. Незважаючи на це, важливо пам’ятати, що печінка також виділяється вмістом холестерину, тому бажано, щоб люди з високим рівнем холестерину в крові не зловживали споживанням.