Універсальність курки дозволяє використовувати цей продукт для приготування різноманітного посуду, включаючи запіканки. Сьогодні рецепт приготування цієї страви настільки багатий і різноманітний, що навіть найвибагливіший гурман може підібрати набір інгредієнтів, які дозволять вам приготувати найкрасивішу запіканку.
Головною перевагою запіканки з курки є простота приготування і, головне, збереження цінних інгредієнтів, що входять до складу особливих інгредієнтів. Якщо деякі вітаміни зникають під час смаження або випікання, метод обсмажування зберігає корисні мінерали, які надають цьому делікатесу легкість. Крім того, запіканки з курки менш калорійні. Зрештою, якщо ви приготуєте ту саму запіканку з однаковим набором інгредієнтів, але заміните курячу свинину або яловичину, організм буде важко перетравлювати їжу, відчувається важкість і дискомфорт.
Запіканка з куркою - приготування продуктів
Як вже було сказано, рецептів приготування курячого пирога величезна. Звичайно, найпопулярнішою є картопляна запіканка з курки та гриби. Однак далеко не ці продукти обмежуються процесом приготування. Макарони, гарбуз, крупи, овочі - всі ці інгредієнти збільшують швидкість випікання чашок різних смаків та смаків. Однак важко уявити запіканку без сиру, майонезу або кефіру.
Приготування їжі також можна готувати в духовці, ті, у кого є багатомовний будинок, можуть насолодитися смаком, приготованим у ньому, і спробувати приготувати запіканку в мікрохвильовці.
Рецепти запіканки з куркою
Рецепт 1: Запіканка з куркою та манною крупою
Коли немає часу, особливого бажання провести на кухні та приготувати смачну вечерю просто не потрібно? Можна швидко організувати запіканку з куркою та манною крупою. Рисом або гречкою може виступати в якості злаку. До речі, рецепт може відрізнятися для різних овочів, що розширює раціон. Але ми запропонуємо рецепт, який містить мінімум інгредієнтів, але випромінює максимальну користь.
Необхідні інгредієнти:
• гречана крупа - 250 г;
• куряче м’ясо - 400 г;
• сметана - 5 ст .;
• рослинна олія - 4 столові ложки.
Спосіб приготування:
Якщо ви хочете почати готувати гречку, краще, до повної готовності і залиште трохи сухою. Також готуйте і курку - у вас можуть бути грудки, а можна і курячі стегна на чверть, що відокремлює м'ясо від кісток. Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на сковороді. Поруч додає нарізане м’ясо на дрібні шматочки, приємно рожеве, додає лише 2 столові ложки сметани, сіль, можна посипати куркою кілька улюблених спецій.
Потім натираємо наш сир. У нас ще є трохи сметани, яку ви повинні пропустити разом з яйцями. Ми готуємось. Змастіть термостійку форму. Спочатку покладіть половину вареної гречки, потім трохи тертого сиру. Потім йде смажена курка з цибулею, на яку ми викладаємо решту вареної гречки. Заливаємо всі кислим соусом, даємо посипати сиром і відправляємо в духовку на 40 хвилин.
Рецепт 2: Картопляна запіканка з куркою та кукурудзою
Часто саме картопля та курка виступають головними інгредієнтами, з якими можна приготувати смачну запіканку. Ми пропонуємо невелику різноманітність ароматів і додаємо в миску консервовану кукурудзу.
Необхідні інгредієнти:
• куряча ніжка - 400 г;
• кукурудза консервована - 1 склянка;
• голландський сир - 100 г;
Спосіб приготування:
Курячу ніжку розморозити. До речі, для запіканки можна використовувати груди, це для тих, хто дотримується дієтичного харчування. М’ясо відокремте, варіть у підсоленій воді 15 хвилин. Потім наріжте м’ясні смужки. Картоплю очищаємо, нарізаємо тонкими кружечками. Сир третій на тертці. Цибулю можна нарізати півколами. Ви можете почати з розміщення папок. Помийте посуд, це може бути овочі або масло. Перший шар - це курка, яка складається з трьох тертих сирів, кукурудзи та цибулі. Ще один шар - картопля, також посипається тертим сиром. Миски з сіллю і рясно жирним майонезом. Випікати при 180 градусах.
Рецепт 3: Запіканка з куркою та грибами
Пропонуємо рецепт смачної запіканки з куркою та свіжими грибами. Ця страва доведеться до смаку і дорослим гурманам, і слабодухим, що важко порадувати їжею.
Необхідні інгредієнти:
• куряче м’ясо - 600 г;
• гриби - 600 г;
• рослинна олія - 4 столові ложки. л;
Спосіб приготування:
Більш економічний варіант - куряче філе. Його не потрібно відокремлювати від кістки. Курку можна нарізати невеликими шматочками, гриби - кубиками, цибуля - половинками.
Спочатку запікайте м’ясо в розігрітій олії. Його потрібно регулярно помішувати, посолити. Коли м’ясо почне їсти, можна додати цибулю і подрібнені гриби. Вся суміш добре перемішується, смажиться максимум 5 хвилин.
Очищену картоплю нарізати найтоншими кружечками, можна і за допомогою подрібнювачів, як безкоштовно.
Обробіть форму олією, перший шар - це половина картоплі, потім смажте м’ясо з грибами. Останній шар - картопля, що залишилася.
Приготуйте суміш: збийте яйця з молоком, злегка посоливши. Вилийте нашу майбутню запіканку, натріть сиром. Тримати в духовці 40 хвилин.
Рецепт 4: Запіканка з курячим млином у мікрохвильовці
Практично у всіх будинках є мікрохвильова піч. Однак сфера його застосування обмежується продуктами зігрівання та розморожування. Ми рекомендуємо спробувати мікрохвильову піч для швидкого приготування.
Необхідні інгредієнти:
• курячий фарш - 300 г;
• картопля - 3 - 4 штуки;
• томатна паста - 1 ст.
• вершкове масло - 2 ст.
• Перець і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Очищену картоплю ріжемо невеликими кубиками. Помістіть все в мікрохвильовку, додайте склянку води і відправте в духовку 800 Вт.
Приготування фаршу. Дрібно наріжте цибулю і додайте його до начинки. Ось чорний перець, сіль і томатна паста. Для отримання соку в монеті можна додати кілька ложок води, добре перемішати.
Ми приймаємо їжу для випічки. Перший шар - картопля, другий - фарш. Ми збили молоко та яйця та наповнили каструлю. Поставте блюдо в духовку на 15 хвилин потужністю 800 Вт.
Рецепт 5: Запіканка з куркою та гарбузом
Цей рецепт освітлений тими, хто любить здорову їжу. Запіканка з дієтичного м’яса та свіжих овочів допоможе зберегти здоровий стан душі та тіла.
Необхідні інгредієнти:
• Помідори - 3 штуки;
Спосіб приготування:
1. Філе, помідори, гарбуз і нарізану кубиками цибулю.
2. Візьміть яйця, змішайте з тертим сиром і подрібненим часником.
3. Перший шар - гарбуз і помідори, другий шар - курка, яка вже наповнена збитими вершками.
4. Випікайте 35 хвилин при 200 градусах.
Запіканка з курки - секрети та корисні поради кращих кухарів
Якщо ви вирішили зробити запіканку в мікрохвильовці, стежте, щоб висота каструлі не перевищувала 5 сантиметрів. В іншому випадку миска може не повністю пропектись.