Куряче каррі та кокосове молоко - ось що ми ще не відкрили на своїй кухні. Для всіх тих любителів курки, як я, я пропоную вам цей неймовірний рецепт, який також поєднує в собі інший інгредієнт, який я обожнюю, так, дами та панове, я говорю про кокос.

Цей фрукт, який ви напевно любите, і якщо ви ще не спробували його, зараз ідеальний час, щоб зробити це.

Куряче каррі та кокосове молоко

Тож, будь ласка, я закликаю вас дати цій красуні шанс, який, безумовно, нікого не розчарує і здивує не одного. Я залишаю вам рецепт нижче:

куряче

Куряче каррі та кокосове молоко

Інгредієнти

  • 3 столові ложки кокосової олії, відокремлено

1/2 середньої жовтої цибулини, нарізаної шматочками

3 зубчики часнику подрібнені

2 столові ложки дрібно нарізаного імбиру

2 чайні ложки жовтого порошку каррі

3 столові ложки пасти з червоного каррі

2 чайні ложки меленого коріандру

1 великий червоний солодкий перець

500 гр курячої грудки

Дрібна морська сіль і свіжомелений перець

1 банка кокосового молока

1 столова ложка соку лайма

1-2 столові ложки цукру

2 чайні ложки рибного соусу, за бажанням

1/4 склянки кінзи та/або базиліка, нарізаного шматочками

Подавати на/з: вареним рисом басмати та хлібом

Необов’язково: подрібнений арахіс або кеш’ю

Покрокове опрацювання

Поверніть тепло до середнього значення. Додати решту 1 столову ложку кокосової олії та червоний болгарський перець. Перемішуйте 1-2 хвилини, а потім додайте шматочки курки розміром до укусу. Посипте сіллю та перцем за смаком (я додаю 1 чайну ложку дрібної морської солі та 1/2 чайної ложки перцю). Готуйте, часто помішуючи, приблизно 4-5 хвилин або поки курка не підрум’яниться з обох боків, але не прожариться.

Влийте кокосове молоко, сік лайма та коричневий цукор (за смаком; я починаю лише з 1 столової ложки). Перемішуйте, поки курка не звариться (соки не стануть прозорими), а каррі не стане трохи густим (примітка 1). За бажанням додайте рибний соус.

👇Це вас цікавить 👇

Кокос - це не фрукт, який залишається непоміченим у цьому чи будь-якому іншому світі, він має солодкуватий і м’ясистий смак, який сподобається будь-кому.

Він не тільки використовується як інгредієнт для десертів, страв, напоїв, але він також дуже популярний у світі косметики.

Кожен у певний момент використовував кокосове масло для лікування будь-якої проблеми як на шкірі, так і на волоссі, наприклад, я досить часто використовую його для сухих кінців.

Також вночі як бальзам для сухих губ та зволоження моїх рук, серед багатьох інших застосувань, які він матиме, оскільки містить численні переваги.

Але якщо мова йде про їжу, це не тільки сприяє хорошим факторам для нашого здоров’я, але і вишуканому смаку, не кажучи вже про унікальний.

Оскільки я знаю, що вам буде запропоновано насолодитися цим смаколиком, я не маю набагато більше, ніж побажати дуже гарної вигоди всім.