Одним із поєднань спецій, який ви можете легко і швидко зробити на своїй кухні і з яким ми впевнені, вам сподобається, є це суміш спецій з каррі, кокосом та арахісом для рецептів у тайському стилі, Вам потрібні лише чотири інгредієнти, хоча якщо ви хочете зробити власну суміш порошку з червоного каррі, вам знадобиться ще кілька. У будь-якому випадку, в принципі, ми залишаємо вам найпростіший рецепт з чотирма основними інгредієнтами.

спецій

Однак це не означає, що ви не можете зробити кілька варіантів цього порошок каррі з кокосом і арахісом для аромату ваших страв, Ну, це рецепт суміші спецій, який ми створили на свій смак і який ви можете адаптувати до свого. Те, що вам знадобиться і, можливо, не буде у вашій коморі, - це арахісове борошно, інгредієнт, маловідомий у нашій гастрономії, який варто мати. Ми вже давно не купували його, і тому ми не використовували його у своїх рецептах, але тепер, коли він знову з’явився, ми поділимось декількома препаратами, які ви хотіли б спробувати, він має такий насичений смак. .

Інгредієнти

  • 4 ц/с кокосової стружки (100% зневоднений кокос)
  • 1'5 ц/с порошку червоного каррі
  • 1 ст. Ложка арахісового борошна
  • 1 ц/с часникового порошку.

Опрацювання

Помістіть кокосову стружку, яка повинна бути добре зневодненою, в м’ясорубку або кухонний комбайн, подрібніть, щоб вийшли дрібні пластівці, перетворювати її в порошок не потрібно, адже приємно знайти кокос згодом, коли ви їсте страву, яка приправив цю суміш спецій.

Потім додайте порошок червоного каррі, арахісове борошно та часник. За бажанням можна також додати трохи порошку цибулі. Знову запустіть процесор, щоб усі інгредієнти добре перемішалися.

суміш спецій для тайських рецептів Він готовий, щоб добре його тримати, перекласти в банку з щільною кришкою і зберігати в сухому, захищеному від світла місці.

Оздоблення та презентація

Ця смачна суміш спецій з каррі, кокос та арахіс Зазвичай його використовують під час готування, але його також можна додавати в кінці приготування страви, вже за столом, наприклад, у деякі супи, так що ви можете трохи подати на тарілці або в гарна баночка спецій, щоб закусочна могла подати собі на свій смак.

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість