магія

Однією з версій невтомної курячої паприки є цей рецепт курячого рагу.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 1,2 кг курки
  • 1 більша цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 помідор
  • 1 шматочок зеленого перцю
  • 0,5 штуки перцю червонокачанної капусти
  • гострий перець
  • солоний перець
  • зелень петрушки
  • 1 дл сухого білого вина
  • олія
  • води

Підготовка

Курку нарізають шматочками, крім хвоста, і добре промивають. Ризикуємо цибулею на дрібні шматочки, запускаємо на олії, потім посипаємо паприку 1 столовою ложкою. Посоліть, поперчіть і викладіть шматочки курки у смажений бульйон.

Потім помідори розмішати і подрібнити. (Видаліть шкірку, злийте гарячою водою.) Потім наріжте перець разом і додайте до м’яса. Подрібніть часник в кашку і дайте йому потрапити в неї. Влийте трохи води, а потім додайте вино. Накрити кришкою і варити 30 хвилин.

Додайте нарізану до кінця петрушку і подавайте з будь-яким гарніром. Зазвичай я використовую загущуючий порошок, додаю в кінці 1 столову ложку. Я люблю густий сік.