Інгредієнти:
1 готова до приготування курка, 4 більші моркви, 3 середніх кореня петрушки, невеликий шматочок бульби селери та кольрабі, 1-2 гілки зелені селери та петрушки, 1 цибулина, 1 ложка мокко червоного крему гострого перцю або міцна фіста сирого меленого гострого перцю, 6-8 чорного перцю, приблизно 1 столова ложка солі або порошку приправи, 10 dkg зеленого горошку (також можна заморожувати), 10 dkg грибів, 6 dkg желатинового порошку
Хороша порада
- Хороше приправити желе трохи краще, тобто воно повинно бути соленим і міцнішим, ніж якщо б ми пропонували його як суп, оскільки желатин пом’якшує смаки.
- Желейний сік окремо, куряче м’ясо окремо
його можна заморозити, тоді все, що вам потрібно зробити, це зварити його разом, процідити, і ми можемо додати його в тарілки.
На 8 осіб
Час приготування: 2 години + заморозка
Одна порція: 611 кДж/146 ккал • 18,3 г білка • 4,1 г жиру • 8,9 г вуглеводів • 3,8 г клітковини • 45 мг холестерину
Це легко зробити, але вимагає практики.
Накривши в холодильнику, він може простояти до 6 днів.