Інгредієнти
400 грам курячої грудки.
50 грамів рису.
1 яйце.
1 зубчик часнику.
1 цибулина.
1 зелений перець.
400 грам картоплі.
250 грам моркви.
2 децилітра оливкової олії.
1 тарілка борошна.
Сіль.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 50 хвилин до 1 години
- Складність:Легко
- Ціна:Від 10 до 20 євро
Рецепти, надані:
Як розроблено
Зробіть курячу грудку кісткою, видаліть шкіру, зварити і подрібнити.
Варіть рис протягом 25 хвилин у киплячій підсоленій воді, а після приготування злийте його, зробіть пасту і змішайте з курячою грудкою.
Подрібніть зубчик часнику і додайте його разом з яйцем до курячого та рисового тіста.
Солимо тісто для фрикадельок і робимо кілька куль, які потім мучимо і злегка обсмажуємо, щоб зовні вони набули кольору.
Подрібніть цибулю, моркву, зелений перець і обсмажте овочі на оливковій олії.
Після того, як овочі обсмажились, ми зв’язуємо їх трохи борошном, заливаємо невеликою кількістю води і даємо варитися 10 хвилин.
Пропускаємо овочі через кухонний комбайн і додаємо сіль. У цей соус вводимо смажені фрикадельки і даємо їм закінчити готування протягом 15 хвилин на повільному вогні.
Додайте до соусу та котлеток трохи смаженої картоплі, нарізаної кубиками, і подавайте гарячим.