фаршу

  • м’ясні страви
  • картопля
  • фарш
  • картопляна запіканка
  • запіканка з фаршу з картоплею фрі
  • Рецепт

Якщо ви пробуєте фарш із м’ясної запіканки, то не пропустите хорошої угорської ковбасної версії. Він дуже простий у приготуванні, кремовий і менше навантажує шлунок. Неможливість спекти його досить.

Запіканка з фаршу з картоплею фрі

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 50 дкг фаршу
  • 15 дкг сиру траппіст
  • 4 дл вершків
  • 2 помідори
  • 1 шматочок цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • сіль
  • олія
  • перець
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Картоплю промити і варити в підсоленій воді і очищати від шкірки 15-20 хвилин. Якщо м’який, процідіть і очистіть від шкірки. Коли охолоне, нарізати тонкими кружечками. Подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії, киньте фарш і розмішуйте до білого кольору. Приправте сіллю, перцем, червоним перцем, налийте трохи води і тушкуйте до м’якості під кришкою.

Змастіть вогнетривку миску вершковим маслом і покладіть ряд картоплі. Поставляється з фаршем, а потім помідорами, нарізаними кільцями. Продовжуйте шарувати, поки інгредієнти не закінчаться. Зверху обов’язково покладіть картоплю. Змішайте вершки з подрібненим часником і залийте поверх запіканки. В самому кінці посипте тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до приємного червоного кольору за 30 хвилин.