Ми сподіваємось, вам сподобається цей смачний рецепт так само, як і нам. рисові вареники з моцарелою. Це оригінально і дуже смачно, ідеально підходить для першої страви або як гарнір.
Інгредієнти 300 грамів рису, 1 цибулина, 3 столові ложки тертого сиру, 1 пакетик свіжої моцарелли, 1 яйце, 1 склянка панірувальних сухарів, 2 ложки вершкового масла, 1 склянка оливкової олії, кілька пасма шафрану, мускатний горіх, сіль і перець.
Підготовка Напередодні слід зробити таку підготовку: відварити рис у великій кількості підсоленої води до готовності. На сковороді з двома ложками олії та вершкового масла смажте подрібнену цибулю протягом п’яти хвилин, потім зніміть її з вогню та додайте шафранові нитки, резервуючи цю суміш. Злийте рис і покладіть його в миску, щоб він нагрівся, а потім додайте цибулю та олію. Також додайте до рису, яйця та натертого сиру, приправте суміш невеликою кількістю перцю та мускатного горіха, добре перемішавши всю суміш.
За допомогою мірної ложки наповніть її макаронами і сформуйте тефтелі, наріжте моцарелу невеликими кубиками і вставте по одному з цих кубиків у кожну фрикадельку, добре закривши вхідний отвір. Розкладіть котлети на підносі, відокремлено один від одного, накрийте їх алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник.
На наступний день вам просто потрібно розкласти панірувальні сухарі на тарілці і перевернути кожен крокет, щоб він просочився, і смажити їх протягом трьох хвилин на сковороді з великою кількістю олії і дуже гарячою. Злийте крокети на тарілці з абсорбуючим кухонним папером, і вони готові до смаку.
Дегустація Смачні фрикадельки, ми гарантуємо повний успіх цим рецептом.