рецепти

Якщо ви регулярно займаєтеся бодібілдингом, ви це знаєте курка Це один з основних продуктів харчування, який ви повинні вводити у свій раціон. Але якщо ви візьмете трохи аромату грудей у ​​наступній статті, ми покажемо вам, як зробити її смачнішою, додавши нові поживні речовини з дуже малою кількістю калорій. Для цього ми навчимося робити мариновані щоб пізніше створити повноцінні страви на основі курки.

маринад це найкращий спосіб посилити смак курки. Маринади утримують курку від висихання і роблять її смачнішою.

Рекомендую маринувати курячі грудки залишаючи їх принаймні на вісім годин у холодильнику, і залиште трохи додаткового маринаду для додавання протягом періоду приготування. Основні маринади включають такі кислоти, як оцет, вино або цитрусові соки, в поєднанні з олією та спеціями.

Курячі грудки заморозити маринадом. М’ясо буде просочене ним, коли воно розморозиться. Ви також можете просто зробити маринад і поставити його в холодильник на 8 годин або на ніч (щоб його налаштувати) і використовувати на наступний день, коли готуєте курка.

1) Маринад з тандурі

  • 3/4 склянки знежиреного йогурту
  • 3/4 столової ложки коріандру
  • 3/4 столової ложки паприки
  • 1/2 столової ложки кмину
  • 1/2 столової ложки імбиру
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1/4 чайної ложки гвоздики
  • Сік з половини лимона

підготовка: Змішайте всі інгредієнти в мисці. Покладіть їх поверх курки і все накрийте. Залиште трохи маринаду, щоб покласти зверху на приготовану курку.

Дані про поживні речовини: (1/4 склянки на людину): 41 калорія, 2 грами білка, 8 вуглеводів, 1 жир.

2) Маринад з червоного вина

  • 1/2 склянки червоного сухого вина
  • 1/4 склянки винного оцту
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка гірчиці

підготовка: Змішайте інгредієнти в невеликій мисці. Киньте їх на курку і все накрийте.

Дані про поживні речовини: (1/4 склянки на людину): 28 калорій, 0 грамів білка, 7 вуглеводів, 0 жирів.

3) Гарячий маринад

  • 1/4 склянки лимонного оцту
  • 1/4 склянки кетчупу
  • 1/4 склянки свіжого лимонного соку
  • 2 столові ложки маргарину, розтопленого, не гідрованого
  • 2 столові ложки хрону
  • 1 чайна ложка вустерширського соусу
  • Кілька крапель гострого соусу

підготовка: Змішайте інгредієнти в невеликій каструлі і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, накрийте його і залиште так на 10 хвилин. Полийте сумішшю курку і накрийте її.

Дані про поживні речовини: (1/4 склянки на людину): 29 калорій, 0 грамів білка, 8 вуглеводів, 1 жир.

4) Сухий маринад спецій

  • 1/2 столової ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1/4 чайної ложки чебрецю
  • 1/4 чайної ложки кайенського перцю

підготовка: Змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці. Посипте ними курку перед приготуванням. Відмінно підходить для періодів визначення м’язів.

Повноцінні страви з куркою

Тепер, коли ви знаєте, як готувати маринади, ми пропонуємо вам зразки їжі, корисні для повноцінного харчування в бодібілдингу.