Крихітні насіння, пов’язані з фісташками та манго, є рідними для Бразилії не тільки смачно, але й корисно. Кеш'ю не повинно бракувати в запасі набожників, хоча вони і досить дорогі.

Вам слід поступитися спокушанню, оскільки воно сповнене антиоксидантів, вітамінів та мінералів, які допомагають вашому організму нормально функціонувати.

Ядро захищене від зовнішнього світу подвійним шаром оболонки та палаючим матеріалом, захованим між шарами. Цей матеріал настільки міцний, що розмиває шкіру, тому комерційно не можна знайти кеш'ю в шкаралупі. Найчастіше він присутній на полицях магазинів у підсмаженому вигляді. Підсмажений сорт також існує солоним і несолоним. Завдяки високому вмісту олії в кеш’ю він швидко зріджується, тому зверніть увагу на термін придатності продукту при покупці. У холодильному відділенні, навпаки, ви можете зберігати його до півроку, і він заморожується протягом року.

1. Він має універсальний вміст вітамінів

У ньому надзвичайно багато вітамінів В2, В3, В6 та Е, але не містить холестерину. На додаток до великого вмісту клітковини, горіхи кеш'ю допомагають підтримувати нашу судинну систему та нормалізувати рівень холестерину. Завдяки високому вмісту магнію він захищає від високого кров’яного тиску, різких м’язових спазмів та допомагає запобігти мігрені та головним болям. Вміст кальцію захищає наші кістки та м’язи. Вживання горіхів кеш'ю також зменшує ризик розвитку каменів у жовчному міхурі.

2. Захищає серце

Його вміст жиру нижчий порівняно з іншими горіхами, а олеїнова кислота надзвичайно корисна для серця. Крім того, він не містить холестерину, а наявність в ньому антиоксидантів допомагає запобігти розвитку серцевих проблем.

високого кров’яного

3. Запобігає раку

Одним класом флавонолів є т. Зв проантоціанідин, який може боротися з раковими клітинами, запобігаючи їх діленню. Проантоціанідин разом із високим вмістом міді оснащує горіхи кеш’ю для боротьби з раковими клітинами, але також утримує їх від розвитку раку товстої кишки.

4. Допомагає схуднути

Часто трапляється дезінформація про корисність насіння. Горіхи кешью теж не відгодовуються! Містить хороший холестерин. Якщо двічі на тиждень, у відповідних кількостях - приблизно жменька - жування це благотворно впливає на вашу вагу. Відмінний пригнічувач апетиту ввечері.

5. Забезпечує захист волосся

Окрім вітамінів, що містяться в ньому, є ще важливий мінерал: мідь. Це в свою чергу допомагає підтримувати колір волосся. Отже, якщо ви вживаєте багаті міддю кеш'ю, ви навіть можете допомогти їм корону волосся, і це набагато корисніше, ніж якісь захисні кольори бальзами.

6. Він також ефективний проти зубного болю

Високий вміст магнію не тільки корисний проти високого кров’яного тиску, але й дуже корисний для кісток. Звідси випливає, що він також піклується про здоров'я зубів і ясен. Більш того, кислоти, що містяться в горіхах кеш'ю, ефективно знищують різноманітність бактерій Streptococcus, відповідальних за карієс. Якщо запалений зуб вже заподіює біль, можливо, ви захочете пожувати кілька насіння очей, щоб перевірити, чи більше вам не знадобиться знеболюючий засіб.

7. Допомагає міцно спати

Під час змін, після менопаузи, кешью дуже допомагає тримати ночі безперешкодними. При регулярному споживанні навіть мрії стають більш розслаблюючими, а пробудження свіжішим.

8. Може використовуватися різними способами

Смажені волоські горіхи також чудово поєднуються з салатами та овочевими стравами, тому вам не потрібно їсти їх просто з мішка. Додати до Васабі (японський хрін) і смажити в духовці при середній температурі 10-15 хвилин, щоб отримати екзотичний делікатес. Оскільки його насіння багаті олією (45 відсотків олії, 20 відсотків білка), воно також пресується в олію.