Ці курячі рулетики дуже прості у приготуванні, а дещо інший спосіб насолодитися курячою грудкою настільки ж здоровим, як якщо б ви готували її на грилі. Їх готують у духовці, але занурюють у воду, яка зберігає їх соки під час варіння та не втрачає смаку.
Найголовніше, щоб ця курка була соковитою, - не витрачати час на приготування їжі в духовці.
Начинка, яку я використовував тут, - це суміш грибів, яку я знайшов на ринку, але ви можете наповнити її чим завгодно, що є у вас під рукою. Якщо у вас є можливість зробити їх свіжими, добре, і якщо ви не можете використовувати їх сухими, спочатку зволожте їх.
Ви можете підготувати його заздалегідь і закінчити під час подачі. Він ідеально підходить для другої страви або для неформальної трапези з друзями, оскільки це дуже привабливо.
Курячі голубці, фаршировані грибами рецепт
Інгредієнти
(для 4 осіб)
- Половина курячої грудки, розкрита і розділена на дві частини
- Дві жмені асорті грибів за смаком
- Половина цибулини
- Сплеск соєвого соусу (50 мл)
- Сплеск рідкого крему (50 мл)
- Вода
- Олія, сіль і перець
Підготовка
- Спочатку ми будемо готувати фарш для грудей. Для цього ми ріжемо цибулю невеликими квадратиками і пасикуємо його на сковороді.
- Гриби, які ми вибрали, очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Ми додаємо їх на сковороду, де є цибуля, і варимо, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Сезон і резерв.
- Для підготовки грудей спочатку ми їх добре розкладаємо і заправляємо.
- Кладемо цибульно-грибну начинку на найширшу сторону грудей і обережно згортаємо. Те ж саме робимо з іншим шматочком грудей.
- Після розкочування і наповнення ми викладаємо шматок поліетиленової плівки на робочий стіл і кладемо рулон зверху. Ми обережно загортаємо груди в поліетиленову плівку, поки добре натискаємо, щоб рулет був твердим. Щоб надати йому більше твердості, ми закінчуємо обгортання, даючи йому кілька обертів на кінцях, ніби це була цукерка. Так і з двома грудьми окремо.
Сподіваюся, вам сподобається.
2 думки на тему "Курячі рулетики, фаршировані грибами"
Мені подобається ваш рецепт, я люблю готувати . і насправді з усім, що відбувається в наші дні,
зміни в способі харчування сильно вплинуть на нас.
Ми повинні навчитися добре харчуватися . 😉 і найголовніше готувати своє
їжа найкращим чином . продовжуйте публікувати більше такого вмісту.
хі хі що є багато бажаючих дізнатись більше ...
Багато привітань з Чехії !
Щиро дякую, Ваші слова вдячні. Я сподіваюся продовжувати завантажувати рецепти, завжди дотримуючись того, що я вважаю важливим: свіжої та здорової ринкової кухні. Вітаємо і ще раз спасибі. Естер