20.7. 2013 8:00 Насолоджуйтесь першою картоплею та огірками. Подавайте пухнасту курку зі смачною картоплею на вершковому маслі.

смужки

Що вам знадобиться на 3 порції:

  • 300 г курячої грудки
  • 300 г картоплі
  • 2 великі цибулини
  • 3 молодих цибулини с
  • вершкового масла
  • мелений раску
  • суміш спецій (часник, базилік, петрушка, перець, каррі)
  • сіль
  • приправа для салату
  • 4 огірка
  • 3 помідори

Як це зробити:

Розтопіть масло на сковороді. Курячі грудки нарізати тонкою соломкою, 1 велику цибулину дрібними кубиками. Додайте їх до вершкового масла і смаження.

Очистіть картоплю, нарізану відповідно до доступного вам розміру. Якщо вони менші, розріжте навпіл, якщо більші, на колесах. У наступній каструлі також розтопіть достатню кількість масла (щоб покрити все дно шаром 2 мм) і додайте підготовлену картоплю. Посоліть їх, непомітно посипте подрібненою расою і ретельно перемішайте з вершковим маслом.

Додайте курячі смужки до спіненої цибулі, посоліть і ретельно приправте. Додайте сухий подрібнений часник, базилік, петрушку, перець та каррі, як хочете, але намагайтеся збалансувати смаки та підтримувати їх досить інтенсивними. Все ретельно перемішайте, залийте відповідною кількістю води.

Знову перемішайте картоплю, можна додати l dcl гарячої води. Візьміть молоду цибулю, наріжте її невеликими кружками і додайте до картоплі. Голови підуть на салат.

У вас ще залишилася велика цибуля - почистіть її і наріжте колесами. Також почистіть 2 огірки, нарізані на менші шматочки, які разом з цибулевими колесами додайте до курячих смужок за 1-2 хвилини до відлучення. Все перемішайте.

Наріжте огірки, що залишилися, тими ж шматочками, що і ті, що ви додали до м’яса, помідори наріжте чорнобривцями, які ви розріжете навпіл, і змішайте їх разом з маленькими кружками молодої цибулі. Приправте приправою для салату.

Відкладіть м’ясо, картопля вже має бути і можна подавати до столу.