курячі

Рецепт дуже простий у виготовленні та дешевий, і, хоча це вимагає трохи часу, він того вартий, тому що результати дуже хороші як для ока, так і для піднебіння.
Я закликаю вас спробувати і повідомити мені результати.

ІНГРЕДІЄНТИ

На 3 порції

6 курячих стегон із шкірою або без шкіри.

2 моркви, нарізані тонкими скибочками (приблизно 100-120г).

200г картоплі, очищений від шкірки і нарізаний шматочками.

6 помідорів черрі.

30г оливкової олії.

1 таблетка птиці.

½ чайна ложка чебрецю.

½ чайна ложка розмарину.

30г білого вина.

РОБОТА

Налийте воду в склянку Thermomix і запрограмуйте 10 хвилин, температуру пароми та швидкість 1.

Тим часом покладіть курячі стегна в пакет для запікання разом із морквою, картоплею, помідорами, олією, розсипаним бульйоном, чебрецем, розмарином та білим вином. Закрийте пакет і обережно перемістіть його, щоб інгредієнти розподілилися рівномірно. Помістіть мішок у контейнер для вароми, закрийте, поставте на місце і запрограмуйте 40 хвилин, температуру і швидкість вароми 1.

Через цей час зніміть кришку, обережно, щоб не обпектися, переверніть мішок, накрийте кришкою і перепрограмуйте 40 хвилин, температуру і швидкість пароми.

Розігрійте духовку грилем до 250º.

Вийміть пакет з пароми, вилийте вміст у вогнетривку посуд.

Поставте в духовку на 10-15 хвилин при 250º.

Коментарі

Я готував цей рецепт двічі, і вперше картопля була сирою, тому я настійно рекомендую нарізати кінцеву картоплю в хлібобулочних виробах.

А якщо ви хочете, щоб вони були ще кращими, після того, як це закінчиться в духовці, вийміть курку з джерела і залиште картоплю ще на пару хвилин, щоб вона зарум’янилася в духовці на позиції гриля.

Рецепт - смоктати пальці, краще не їсти хліб, тому що ви не зможете перестати занурювати соус.

Привіт Хоакін, я рада, що тобі сподобалось. Безумовно, картоплю та моркву слід нарізати невеликими кубиками або скибочками. Таким чином вони робляться набагато швидше. Привітання.

Приголомшливо. Я поставила його в мікрохвильовку замість духовки на 5 хвилин, вийшло смачно!

Привіт Мерче, дякуємо, що передали нам свій досвід. У будь-якому випадку вони виходять дуже багатими. Всього найкращого.