геммарут | MADRID/EFE/GEMMA HERNÁNDEZ П’ятниця, 28.11.2014

енергетичного балансу

Підтримання ваги тіла - це математичне питання, при якому баланс досягається, коли споживання дорівнює витраті енергії. Дослідження пропонує передові технології для точного вимірювання енергетичного балансу населення; ключовий фактор у профілактиці ожиріння та надмірної ваги

Королівська національна медична академія (RANM) провела святкування наукової сесії «Енергетичний баланс та дієтичні дослідження», в рамках якої точність даних енергетичний баланс на рівні особистості та населення як фундаментальний елемент для стримування надмірна вага Проте ожиріння, вважається епідемією 21 століття.

Технологія та точність проти ожиріння

Для досягнення більш точного вимірювання даних Іспанський фонд харчування (FEN) розробив дослідження ANIBES (Антропометрія, споживання та енергетичний баланс в Іспанії), ефективний інструмент для отримання кращих знань про енергетичний баланс населення.

У цій події, яка співпрацювала з Іспанською академією харчування та Coca-Cola, було підкреслено, що для профілактики надмірної ваги та ожиріння важливо мати точні дані про енергетичний баланс населення; лише тоді можна створити довідкові споживання та рекомендації щодо харчових та фізичних вправ з більшою впевненістю.

Доктор Грегоріо Варела-Морейрас, професор кафедри харчування та хроматології в Університеті Сан-Пабло CEU та президент Іспанського фонду харчування (FEN), вказує, що дотепер заниження споживання та завищення витрат енергії були звичайною проблемою обстеження продуктів харчування. "Це особливо впливає на ті групи населення, в яких контроль енергетичного балансу є більш необхідним", - вказує він.

Доктор Варела-Морейрас стверджує, що "використання нових технологій відкриває багато та інноваційні можливості для отримання точних даних в обстеженнях енергетичного балансу"; Це мета дослідження ANIBES, оновленого та корисного інструменту, який надходить від FEN.

Одна мета: досягти рівноваги

Контроль над енергією, що потрапляє з їжею та напоями, а також витраченою через фізичні вправи, підтримання життєво важливих функцій та енергії, що використовується для використання поживних речовин, що містяться в їжі, є важливим для запобігання ожирінню.

Доктор Анхель Гіл, президент Іспанського товариства з харчування (SEN), пояснює, що підтримка маси тіла відбувається за допомогою енергетичного балансу, коли споживання дорівнює витратам.

Гіл зазначає, що "маса тіла змінюється лише тоді, коли витрати нерівні споживанню протягом відносно тривалих періодів часу, і ми не повинні забувати, що споживання енергії мінімальне, і тому найбільш доцільним є збільшення витрат, а не продовження зменшення лише прийом ".

Білки, жири та вуглеводи - це поживні речовини, що потрапляють у їжу, що разом із алкоголем забезпечують енергію, яка, в свою чергу, витрачається на фізичну активність, основний обмін у спокої та тепловий ефект їжі.

"Отже, детальне знання компонентів енергетичного балансу та факторів, що впливають на нього, може допомогти боротися як із зайвою вагою, так і з ожирінням", - підсумовує президент СНО.