Ви пробували курячий аспік? Цей рецепт смачний і поживний. Аспік - желатинова речовина, ідеально підходить для приготування багатьох холодних страв з морепродуктів, овочів, шинки або курки. Крім того, він ідеально підходить для другої страви. Тож не дивіться далі і готуйте цю соковиту страву.
Ця багата їжа - це кулінарний рецепт, який готували з давніх часів. У давнину його використовували як замінник варення, яке ідеально підходило для консервування таких продуктів, як м’ясо, фрукти та овочі, саме так воно проіснувало довгий час, захищаючи їх від бактерій і не ризикуючи загнити.
Це слово походить від латинського, що означає змія. У більшості випадків це, як правило, бентежить, оскільки його синонімом є желатин, але це справді унікальний та виліплений шматок, який найкраще подається як делікатес із овочів, морепродуктів, риби, ікри та м’яса, все це укладено у желе.
Аспік - це желатин, який готується з курячого, індичого, яловичого, рибного або свинячого бульйону, який зазвичай містить шматочки овочів або м’яса всередині, хоча його також можна приготувати з фруктами та їх соком або соком.
Ця страва дуже особлива, що має ніжну текстуру та красиву презентацію, що робить її апетитною, ідеальною для того, щоб поділитися зі своїми коханими. Це також оригінальна і соковита страва.
Для отримання аспіку використовується желатин, який надходить з м’яса, фруктів або птиці. У його приготуванні знаходиться найбільш типова для німецької кухні ковбаса, відома як Suize, яка включає шматки м’яса в ковбаси.
Рецепт курячого аспіка
Курячий аспік - ідеальний рецепт, яким можна поділитися зі своїми близькими, він також смачний і поживний. Ви можете приготувати насичене блюдо, наповнене смаком, тому не чекайте більше і приступайте до роботи.
Інгредієнти
- ½ літр курячого бульйону
- 1 варена морква
- 1 склянка вареної курки подрібненої
- 2 варених яйця
- Сік з половини лимона
- 12 чорних оливок
- Перець
- Сіль
Підготовка
- Спочатку наріжте дуже тонкими скибочками, оливки та яйця
Нарізати дуже тонкими скибочками
Посоліть за смаком
Продовжуйте змішувати курячий бульйон з лимонним соком