сальсою

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 50 дкг курячого м’яса
  • 1 велике зелене яблуко
  • 3 дкг сухарів
  • 1 невеликий ананас
  • 1 невелике манго
  • 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана
  • 2 столові ложки подрібненого коріандру зеленого кольору
  • 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
  • 1 чайна ложка соняшникової олії
  • 4 скибочки сиру чеддер
  • 4 гамбургери або звичайні булочки, розрізані навпіл
  • 4 листочки салату

Підготовка

Спочатку робимо сальсу. Очистіть ананас від шкірки, виріжте його тулуб, обведіть м’ясо і наріжте шматочками. Очистіть і подрібніть манго і червону цибулю. Посипте все це в салатник і додайте зелень коріандру, лимонний сік і олію. Накрийте і відкладіть.

Очистіть яблуко від шкірки, розріжте навпіл, видаліть насіннєву оболонку і наріжте соломкою. У мисці працюйте разом з курячим фаршем та сухарями. Тісто ділять на чотири рівні частини і з нього формують бургери товщиною 1 см. Накрийте фрикадельки і поставте в холодильник на 20 хвилин.

Деко для випічки садового гриля або алюмінієва фольга, розміщена на решітці для гриля, злегка покривається маслом і попередньо розігрівається до середньої температури. Фрикадельки готуються на грилі безпосередньо над джерелом тепла протягом 8–8 хвилин на кожну сторону, поки вони не підрум’яняться і добре не підрум’яняться. Вийміть з решітки і тримайте в теплі.

Покладіть навпіл бургери або звичайні булочки вирізаною стороною вниз на деко або решітку та поставте приблизно Смажте злегка 1 хвилину.

На нижню половину булочки кладемо 1 скибочку сиру, зверху кладемо 1 листочок салату, саме сюди входить гамбургер, і нарешті, зверху кладемо 1/2 склянки фруктової сальси. Покладіть на нього верхню половину булочки і негайно подавайте до столу.

Куряче гриль-бальзамік: Садовий гриль-решітка злегка змащується олією, а потім попередньо розігрівається до середньої високої температури. Помістіть 4 філе курячої грудки між 2 шматками поліетиленової плівки і виріжте їх. Змішайте 2 чайні ложки оливкової олії, 1 зубчик подрібненого часнику, 2 чайні ложки меду, 3-3 чайні ложки лимонного соку і бальзамічного оцту і змастіть м’ясо половиною. Скибочки обсмажують на грилі протягом 5-6 хвилин з одного боку, потім солять і перчать. Закиньте залишок соку бальзамічного оцту і подавайте до столу.

Харчова цінність рецепта:

513 ккал (2148 кДж),
40 г білка,
12 г жиру,
61 г вуглеводів