• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • овочами
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

Підготовка

Часник і цілі гілки чебрецю дрібно наріжте на трохи вершкового масла, потім залийте червоним вином і доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім перекладіть у глечик і почекайте, поки він охолоне.
Нарізані шматочки курки та нарізаний кубиками імператорський бекон поміщають у коробку, що замикається, а потім обсипають винним маринадом. Верх коробки герметично закривають і ставлять у холодильник на 1 годину.
Відпочивши, відфільтруйте маринад із червоного вина, потім знову доведіть до кипіння і процідіть.

Бамбукові шпажки замочують у холодній воді принаймні на півгодини.
Картоплю нарізати на більші шматочки, а моркву попередньо зварити в гарячій воді.

Потім на шампури кладемо гриб, імператорський бекон, курку, цибулю та шматочки картоплі.
Дно деко застеліть алюмінієвою фольгою, зверху покладіть шашлик з курки, а потім скропіть невеликою кількістю оливкової олії.
Посоліть і поперчіть і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Тим часом маринад із червоного вина загущається невеликою кількістю їстівного крохмалю, змішаного з водою, нагрітого разом, але не даного кипіти. В кінці додайте дві столові ложки вершкового масла і також змішайте його.
Подавайте шашлик з соусом.