Ніщо не краще недільного курячого супу. Домашня слюда або локшина або крихти і смак домашнього! Однак ми маємо для вас пораду, як трохи вдосконалити цю традиційну спеціальність. Інгредієнт, який ви додаєте в суп, змінить його смак, і ви не захочете готувати його інакше.
Нам знадобиться:
1,5-2л овочевого або м’ясного бульйону
часник за смаком
100 г плавленого сиру
Підхід:
Наріжте цибулю і кров на менші шматочки. Потім злегка обсмажте їх на сковороді. Полийте бульйоном і додайте картоплю, сіль і перець. Збийте яйце окремо. Додайте до яйця сіль і борошно, ретельно перемішайте і, нарешті, додайте сир. Розкачайте тісто, яке розкачуєте, і наріжте маленьких равликів. Додайте равликів в суп за 10 хвилин до закінчення. Потім додайте часник і варіть ще 5 хвилин. Накрийте горщик і поставте його з вогню. Смачного!