Чи є щось краще за паніровку курки? Ну так, курка Київ, яку я сьогодні вам покажу, є кульмінацією панірованої курки

курка

Так, це може бути даниною холестерину, але конкретна примха робить наш день. І тим більше зараз, коли ми вже вдома, через 6 тижнів починає набридати неможливість вийти. Тож цей курячий Київ ідеально підходить для того, щоб підбадьорити нас, коли у нас обмежений день спаду ха-ха-ха

Також сьогодні ми повертаємось до виклику #Asaltablogs ! І я кажу, що ми продовжили роботу, оскільки в березні у нас була перерва. Сигнал тривоги та ув'язнення через коронавірус застав усіх нас зненацька, і внаслідок хаосу, що стався в супермаркетах, ми вирішили відкласти напад на місяць, щоб усі ми могли скласти бажаний рецепт без проблем із запасами. дорога Кеті з "Croketypot" насолоджувалася двомісячним штурмом ха-ха-ха Так, з першого дня я вже мав вибраний рецепт, це було побачити її курку в Києві і кинутись готувати її. Хоча в оригінальному рецепті немає бекону в начинці, я залишив його йому йти слідами Кеті

Інгредієнти:

  • 2 курячі грудки
  • Бекон
  • Вершкове масло
  • Часник
  • Петрушка
  • Борошно
  • Яйце
  • Хлібні крихти

підготовка:

На сковороді обсмажте бекон (не потрібно додавати олію, досить жиру, який він виділяє), поки він не стане золотистим.

У невелику миску ми кладемо масло кімнатної температури разом з подрібненим часником і петрушкою. Змішуємо, поки все не інтегрується.

Ми розкриваємо грудки в книзі (у моєму випадку я просив м’ясника) і наповнюємо їх шаром суміші масло/часник/петрушка та беконом. Як бачите, я жодного разу не ставив вам стільки, скільки вам подобається начинки. Ми закриваємо груди, прикладаючи зубочистку, щоб вона добре прикріпилася і не відкривалася.

Ми порушуємо груди, як це зазвичай роблять, пропускаючи їх через борошно, збите яйце та сухарі.

Дно каструлі покриваємо щедрим маслом і ставимо нагріватися на середньо-сильний вогонь. Коли воно гаряче, смажте грудки лише настільки, щоб вони трохи підрум’янилися і добре закупорились.

Перекладаємо грудки в лоток духовки і, щоб закінчити їх, випікаємо їх приблизно при 180ºC (розігріта духовка) приблизно 15 хвилин. І, скориставшись тим, що ми ставимо піч, ви можете супроводжувати цю курячу київку, наприклад, кільками картопляних клинків

Після запікання подаємо на стіл і все.

Насолоджуйся!

Якщо ви наважитеся спробувати рецепт цієї курки Київ, не соромтеся поділитися своєю версією, позначивши мене в соціальних мережах (Facebook | Instagram | Twitter).