Я довго не любила брокколі. І цвітна капуста. Якось ці овочеві рослини були дуже далеко від мене. У дитинстві я не їв ні коренеплодів, ні інших таких квітів. Але я думаю, що коли хтось дорослішає, смак змінюється, і він говорить про те, що йому раніше не подобалося, що це смачно. Я не кажу, що люблю брокколі, але іноді вона падає дуже добре. А в парі з куркою це справді дуже смачно та смачно.
Інгредієнти (для 4 осіб):
500 г брокколі
сіль
500 г філе курячої грудки
2 ст ложки оливкової олії
40 г свіжого імбиру
2 -3 ст. Ложки соєвого соусу
1. Візьміть очищену брокколі на троянди і варіть їх у напівм'якій киплячій підсоленій воді. Потім процідити і злити.
2. Вимийте філе курячої грудки, витріть насухо і ризикуйте. Розігрійте оливкову олію і обсмажте очищений, подрібнений імбир разом з м’ясними кубиками. Додайте соєвий соус і 50 мл води і тушкуйте м’ясо до м’якості. Тим часом, якщо потрібно, залийте випарену рідину невеликою кількістю води.
3. Розмішайте троянди брокколі в м’ясі. Йому підходить варений рис.
Час підготовки: 40 хвилин
Рецепт кухні Фенні 2016/5. з'явився у випуску.
Коли ми придумали цю рубрику для журналу Fanny Kitchen, план полягав у тому, щоб дати господиням поштовх у повсякденній ротації.
У кожного голова в голові: робота, покупки, домашнє господарство, дитина, чоловік, собака, кіт і хтозна чого ще. На жаль, ми не встигаємо щодня готувати, хоча, маючи гарний рецепт і план, ми можемо щовечора чарувати чудеса на столі.
Потім з’явилася ідея, як би це було готувати самі, тож кожен із представлених рецептів обов’язково буде випробуваний. Отже, так я виграв титул шеф-кухаря в колонці, і ось як я можу робити ці більш смачні страви, місяць за місяцем.
Я не кажу, що це не було проблемою. Я можу спекти. Можливо, я можу сказати це досить добре. Я вдома на торті та печиві. Але я любив готувати лише ті, які давно робив безпечно. Я боюся деяких інгредієнтів:)
І блог відрізняється від матеріалу журналу тим, що я тут можу чесно описати, що я його любив або ненавидів, спалював чи розпався, став досконалим або набагато кращим, ніж я очікував.