ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (Рецепт сподобався 112 відвідувачам)

КУРЯЧЕ МЯСО

Курка Строганов

[рецепт № 2486 від 9.10.2007]

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряча грудка, нарізана тонкими шлейфами приблизно 3/4 кг, дрібно нарізана середня цибуля, дрібно нарізані мариновані огірки (близько 5 штук середнього розміру), 3 PL нежирної гірчиці, 5 PL кетчупу, 1 PL Вустерський соус, 1 PL гладкого борошна, сіль, чорний мелений перець, 1 солодкий крем для збивання, олія

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Оригінальний Строганов готується з яловичини, але він також чудовий з курятини і в той же час економить час довгим тушонкою з яловичини (тоді я рекомендую скористатися скороваркою), ось вам:

На глибокій сковороді обсмажте цибулю в скляному склянці, додайте курячу маску і тушкуйте майже до маку, при необхідності залийте невеликою кількістю води. Потім додайте гірчицю, кетчуп, подрібнені огірки і тушкуйте в маку. Нарешті, посипте гладким борошном, перемішайте, влийте вершки, дайте закипіти, приправте сіллю, спеціями та вічестро. Подавати з картоплею будь-яким способом або з рисом. Це простий, але блискучий рецепт, хороший смак!