2 - Не сподобалось

people

Соус готується з курячої печінки, помідорів і смаженого перцю серрано. Подавати з червоним рисом та стороною парової моркви та кабачків, заправлених вершковим маслом, сіллю та перцем.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Помістіть курку та печінку у каструлю з водою, додайте цибулю, кінзу та сіль. Варити до м’якості курячого м’яса.

Обсмажте помідори та перець чилі на комасі.

У блендері подрібніть приготовлену печінку, помідори, перець чилі, кмин і перець з невеликою кількістю курячого бульйону.

У велику каструлю помістіть олію; Коли воно гаряче, додайте борошно до коричневого кольору, а коли воно золотисте, додайте мелений соус і розмішайте, щоб не було грудочок.

Додайте більше бульйону до консистенції густого соусу. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Нарешті, додайте шматочки курки і варіть кілька хвилин на повільному вогні, поки м’ясо не проникне в смак соусу.