Це не солоно, а шоколад - головний винуватець
З'являється все більше наукових доказів зв'язку між дієтою, особливо дієтою з високим глікемічним індексом та молочними продуктами, та вуграми, а також те, що лікувальні дієти можуть зіграти важливу роль у лікуванні вугрів.
Створено: 25 лютого 2013 14:29
Змінено: 26 лютого 2013 р., 09:00
Дослідники підозрювали зв’язок між дієтою, особливо шоколадом, цукром, жиром та поширеним розладом з кінця 1800-х років, але дослідження з 1960-х рр. Порушили зв’язок між дієтою та вуграми. Дженніфер Бурріс, дослідниця з Університету Нью-Йорка, заявила, що це було пов’язано з двома результативними дослідженнями в літературі, які спростували зв'язок між дієтою та вуграми. "Однак дерматологи та дієтологи нещодавно повернулися до цього питання і демонструють все більший інтерес до ролі медичної дієтичної терапії у лікуванні вугрів", - говорить Бурріс.
Бурріс та його колеги Ріамкерк та Кетлін Вулфф проаналізували літературу, яка свідчить про зв'язок між дієтичними вуграми протягом трьох різних епох: ранній період, початок міфу про дієтичні вугрі та останні дослідження. Дослідження, проведені між 1960 і 2012 роками, були проаналізовані на основі ряду критеріїв і дійшли висновку, що продукти з високим глікемічним індексом та часте вживання молочних продуктів є головними факторами в контексті дієти та вугрів. Було також зазначено, що, хоча дослідження за останні десять років не показали, що дієта безпосередньо спричинює вугрі, вона може вплинути або погіршити стан.
Тому автори дослідження пропонують дерматологам та дієтологам спільно проводити подальші якісні дослідження з цього питання.