Цвітна капуста, на наш погляд, справжній веселий веселун. Окрім того, що овочі дуже важливі у поживних речовинах, вітамінах, мінералах та антиоксидантах, овочі надзвичайно універсальні навіть у дієтичному харчуванні. З нього можна готувати божественну їжу в сирому, вареному та смаженому вигляді. Наприклад, якщо сира цвітна капуста подрібнена до крихти, це ідеальний замінник рису.
Фази дієти: - - -
Інгредієнти:
20 дкг філе курячої грудки
Інгредієнт для овочевого рису:
15 дкг брокколі
1 велика щіпка подрібненого перцю чилі
сіль і свіжомелений перець
Мінімальна кількість оливкової олії для смаження
Підготовка:
Візьміть кольорову капусту та брокколі на троянди, а потім подрібніть їх у крихту розміром з рис кількома порціями в робота, вставленого ножем.
26-сантиметрову сковороду злегка змащують олією, посипають крихтою цвітної капусти та брокколі, солять, перчать і, нарешті, заправляють перцем чилі і, періодично помішуючи, протягом 8-10 хвилин.
Поки «овочевий рис» підрум’янюється, злегка подрібніть скибочки курячої грудки, потім посоліть і поперчіть, і обсмажте на 24 см тонко змащеній сковороді на середньому вогні півгодини, смажте 8-10 хвилин, а потім підніміть до живця дошка.
Обсмажену овочеву суміш висівають на тарілку, смажене м’ясо - приблизно. Нарізати кубиками розміром 1 × 1 см і подати посипавши “овочевим рисом”.
Це буде 1 велика доза.
Ви також можете приготувати фарш в духовці. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, приправте і накрийте алюмінієвою фольгою і натисніть на духовку при температурі 200 градусів приблизно. 20 хвилин.