Тоді давайте побачимо мій обід сьогодні.:)

цибулею-шалотом

Курка дійсно може бути універсальною, бідних іноді в основному звинувачують у нудьзі. Я був дуже радий вигідній ціні цибулі в Лідлі, тому відразу ж ляснув! Зелена цибуля - хороші друзі з сиром, а сир добре підходить до дієти, тому вони є ідеальними інгредієнтами для ідеального обіду.

Інгредієнти:

- 700 г філе курячої грудки (спеції за смаком, я їх використовую: сіль, перець, орегано)

- оливкова олія первинного віджиму або олія виноградних кісточок (я використовувала олію виноградних кісточок, оскільки воно підкреслює смаки і дуже корисно, я люблю це

- 3 нитки свіжої цибулі (нямі)

- нежирний сир (за смаком, але я використав приблизно половину його приблизно на 500 г)

- невелика упаковка гарбузового насіння на чверть, упаковка 100 г (Але це можуть бути і насіння соняшнику, звичайно ж натуральні, не забуваймо про це!)

- легка моцарела (Покладіть зверху кілька тонких скибочок, вам не потрібно багато).

- натуральний йогурт (половина великої коробки)

На гарнір: гречка, але про це трохи пізніше!

Час випікання: прибл. 8 хвилин на сковороді на середньому вогні, 20 хвилин у духовці при 180 градусах

Підготовка:

Візьміть курку і наріжте дрібними кубиками, а потім приправте. До цього часу нагрійте на сковороді трохи олії виноградних кісточок. (Тим часом варто також розігріти духовку.) У більшій мисці ми змішуємо сир, натуральний йогурт, насіння гарбуза і, звичайно, добре подрібнений цибулю-шалот (це теж можна злегка посолити. ). Смажте курку трохи, щоб вона мала крихітну скоринку, але не смажте занадто сильно, щоб вона не висохла. Коли курка буде готова, висипте її до приготованої перед нею сирної маси і перемішайте. Смажена курка матиме трохи соку, який дуже смачний з олією виноградних кісточок і відповідає нашій масі, що є ідеальним поєднанням.:) Викладіть все це в термостійку миску, покладіть зверху кілька скибочок моцарели, і ви зможете піти в духовку. Він готовий через 20 хвилин і дуже добре пахне!

Гарнір:

Я також нещодавно виявив гречку, але, думаю, це краще, ніж коричневий рис. Для мене це однозначно питання приправи, а для смаку - все питання приправи. Таким же чином вам доведеться варити в підсоленій воді 25-30 хвилин, різниця лише в тому, що вона повністю вбирає воду, тому на 1 частину гречки йде дві частини води, тому вам завжди потрібна подвійна порція води. Звичайно, коричневий рис також підходить як гарнір, але гречку ви обов’язково спробуєте. Порада: слід приправити гречку майораном і сіллю.

І ще одна річ: Повільно, я буду рекламою Lidl, але якщо ви давно думали про те, щоб спробувати кокосове масло, тепер я думаю, що вам слід вкласти в нього кошти, адже воно тепер має вигідну ціну і доступне в упаковці 1 кг. Я також буду використовувати його у своєму наступному рецепті, оскільки буду робити гранолу. Чи знаєте ви, що таке гранола? Я тобі скоро покажу.:)