Задовго до приготування я думав, що робити з куркою. Рис, печена картопля? Але ніщо не виграло навіть картопляно-цибульний салат мого чоловіка, хоча він уже не знав, який із моїх рецептів. Я також його підготую. Такий ніжний солодкий салат і смачна куряча вечеря, вечеря.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Рулетики дрібно нарізати, замочити в молоці, додати сіль, чорний перець, яйця і перемішати. Курку миємо, чистимо, а підготовлену начинку кладемо всередину. Отвір зашиваємо ниткою, яку після випічки прибираємо. Викласти у форму для запікання. Посипте спеціями курку, посоліть, приправте один до одного, додайте часник і залийте бульйоном. Випікати в розігрітій духовці при 190-200 градусах протягом 60-70 хвилин. Під час запікання обертайте курку. Наріжте апельсини на колеса і викладіть їх на курку.
Під час запікання покрийте курку бульйоном. Випікати до золотистої скоринки з обох сторін.
Приготуйте салат: Відваріть картоплю в шкірці, очистіть і просуньте через сито картоплі. Цибулю злегка посолити, заправити спеціями і додати олію. Приготуйте маринад - закип’ятіть воду з 2 дкл з цукром та оцтом, щоб вийшов кисло-солодкий настій. Все перемішайте і дайте трохи постояти.