Курка зі сметаною та кашею

зелений перець
Інгредієнти: ціла свіжа, очищена курка, нарізана на менші шматочки, 3 цибулини середньої головки, 1 дл олії для готування, столова ложка меленої паприки, 2 зубчики часнику, 1 маленький зелений перець, 10 дкг зеленого горошку, 10 дкг моркви, сіль, 5 дл сметани, 1 столова ложка борошна, 1 дл молока. Гарнір для гарніру (рецепт запіканки).

Цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками і обсмажити на олії. Посипте на нього мелений перець і обваляйте курку. Тушкуйте, подрібнюючи часник, зелений перець, моркву, а також додаючи горох. Вилийте приблизно з півлітра води. Приправити сіллю і варити під кришкою одну годину.

Збийте сметану з борошном і молоком і полийте перцем її на шию. При подачі ми пропонуємо з нею нарізану кашу.