Вибираємо з архіву.

наука

1. травня 2017 року о 23:04 Міхал Ач

З точки зору спортивної термінології, індійська куркума останнім часом процвітає на європейському полі, оскільки їй часто приписують чудодійні цілющі ефекти.

Кажуть, що він працює проти запалення, болю в суглобах, бактерій та надмірної ваги. Прискорює виведення непотрібних клітин з організму, загоює рубці, підтримує імунітет і активність нейронів.

Куркума швидко і успішно відбілює зуби, допомагає боротися з жировими відкладеннями і навіть допомагає при раку. Ми дійсно маємо ще один природний тип панацеї?

Вчені, що вивчають індійський "святий порошок", не є єдиними. Швидше, їх дослідження показують, що часто занадто багато оптимізму серед споживачів куркуми потрібно пом'якшити.

Вплив куркуми на запалення та суглоби

Куркума (індійський шафран), основним компонентом якої є куркумін, - це темно-жовтий перець з сильним і безпомилковим смаком. Рослина Curcuma longa походить з Південної Азії і протягом століть належить переважно до індійської кухні. Але і до народної медицини.

Наприклад, хронічне запалення. Це пов'язано з розвитком багатьох захворювань: ожиріння, цукровий діабет II. ступінь, проблеми з серцем та рак. Існує кілька досліджень, згідно з якими куркумін знижує рівень білків, що викликають запалення в організмі. Цей висновок був також підтверджений мета-аналізом дев'яти досліджень 2016 року, який показав, що загальнодоступні дієтичні добавки з куркуміном є достатніми для досягнення позитивних ефектів.

З іншого боку, з суворо наукової точки зору, ремісія запалення була недостатньо важливою, щоб говорити про чіткий ефект у реальних умовах. Дослідження проводились на дуже невеликій вибірці людей, від 10 до 50 учасників, що послаблює доказовість результатів. На їх основі неможливо визначити розмір ефективних доз або скільки часу людині доводилося приймати куркумін, щоб захистити його від запалення.

Інший мета-аналіз із серпня 2016 року вивчав вплив екстрактів куркуми або куркуміну на пацієнтів з ревматоїдним артритом, що вражає приблизно один відсоток населення.

Аналіз показав, що 1000 мг куркуміну на добу в середньому були настільки ж ефективними, як звичайні знеболюючі засоби, такі як ібупрофен. У той же час автори мета-аналізу заявили, що кількість учасників, а також загальний методологічний рівень досліджень, не дозволяє зробити висновок, чи є він ефективним інструментом у цій галузі. Для цього знадобляться більш ретельні та масштабні дослідження.

Діабет, серце та куркума

Куркумін також вважається корисним для запобігання резистентності до інсуліну. Це стан, при якому організм не може використовувати інсулін, який виробляє, що може бути передвісником майбутнього діабету II. ступінь. Якщо воно розвинеться, це може призвести до ампутації кінцівок або інфаркту.

У той же час куркумін повинен зменшити негативні реакції організму, коли рівень глюкози в крові вже підвищений.

У мене вже є передплата - реєструйтесь

  • необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
  • більше 20-річного архіву Sme.sk
  • читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
  • необмежена кількість обговорень
  • необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
  • доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone

Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.