Куркума - це спеція з багатьма властивостями І, на думку експертів, це також корисно для схуднення. Давайте розберемося, що це таке, які переваги він надає і як застосовувати його для досягнення ефекту схуднення, вводячи його в раціон збалансовано.

Куркума для схуднення чудова, але як приймати її для схуднення? Ця спеція, крім того, прикрашає рецепти своїм ніжним ароматом, відомий своїми властивостями спалювання жиру, тим самим отримавши звання дійсного союзника в боротьбі із зайвими кілограмами.

Використовується століттями і присутній переважно в традиціях кухні Росії Близький Схід та Азія, Куркума подорожувала світом, зустрічала та переконувала нові кулінарні культури, особливо для них надзвичайні переваги.

Куркума: що це

Рослина, з якої вона отримана, належить до родини Zinguiberáceas, яка налічує близько 80 видів. Він забезпечений загостреними, довгими і жорсткими листками. З кореневища отримують ароматичну пряність з характерний золотистий колір, також використовується як природний барвник. Найчастіше використовується спеція з Curcuma Longa або шафрану з Індії, головного інгредієнта індійського каррі.

куркума

Властивості та переваги

Його властивостей і переваг незліченна. Він відомий, особливо своїм протизапальні та антиоксидантні властивості, але не слід забувати, що цей інгредієнт сприяє зниженню ваги Насправді це один з продуктів, що підтримує активний обмін речовин, що сприяє нижчому засвоєнню цукрів.

Недавні дослідження також виявили куркумін, присутній у спеції, здатність взаємодіяти з жировою тканиною, зменшуючи запалення. Куркума сприяє травленню і збільшує жовч у печінці, що сприяє розщепленню жиру.

Дієта з куркумою та схуднення

На думку експертів, це, безумовно, дуже корисно для схуднення, адже насправді чайна ложка куркуми містить лише дві калорії. Куркума діє безпосередньо на жирові клітини що стимулюють адипоцити до секреції та вивільнення адинопектину, молекули, яка сприяє вивільненню та використанню жирових запасів.

Це також допомагає печінці працювати краще сприяють метаболізму жирів які вживаються під час їжі. Він зменшує відчуття голоду, стимулюючи гормон лептин і протидіє застою рідини, який, як відомо, відіграє роль у формуванні жиру. Щоб скористатися його властивостями для схуднення, його можна додавати як приправу до страв або приймати у вигляді таблеток.

Як приймати

Перш за все, його слід додати у продуктах, бажано сирих або варених щоб уникнути того, що висока температура може зменшити властивості та активні інгредієнти спеції. Порада, поєднуйте його з чорним перцем, ваше тіло засвоїть його легше. Заправте свої супи або рис шафраном або замість нього, або додайте кілька ложок куркуми до оливкової олії.

Куркума на сніданок така ж хороша, але як ним користуватися? Просто, щоб схуднути, приготуйте молоко з куркумою, яку високо оцінюють зірки, або додайте його до зеленого чаю. Обидва напої, якщо вони збагачені спеціями, обов’язково справжній детоксикаційний ефект.

Добова доза

Пара чайних ложок на день куркума - ідеальна кількість. Основна порада - не перевищувати дози, особливо у випадку каменів, вагітності та лактації. Щоденне вживання спеції ефективно, особливо якщо це пов’язано зі збалансованим харчуванням та достатніми фізичними навантаженнями.

Куркума на кухні

Рецепти дуже різноманітні і можна додавати в будь-яку сиру або варену страву. Його ніжний аромат задовольняє всі смаки. Як солодкий, або надає пікантний та оригінальний смак, а також солоний, допомагаючи досягти правильного балансу.

Де купити куркуму

Його можна купити в будь-якому супермаркеті. Продається сухим або меленим, і впізнається за характерним жовтим кольором, що часто призводить до плутанини з шафраном.