Куркума довга (Curcuma longa) - тропічна рослина, родом з Азії. Він належить до сімейства імбирних, тому споріднений з імбиром, а також його називають жовтим імбиром або індійським шафраном. Рослина має набряклі суглобові надра специфічного оранжевого кольору. І саме підпілля - це скарб, який приховує неймовірну кількість корисних наслідків для нашого здоров’я.
Після збору врожаю надра очищають, пропарюють гарячою водою і сушать. Згодом із них подрібнюють дрібно-жовтий порошок, склад та ефекти якого будуть предметом цієї статті. Давайте проливаємо світло на те, що може порошок куркуми.
До куркуми додається велика кількість цілющих ефектів, але не всі ефекти підтверджені сучасними дослідженнями. Однак факт залишається фактом: це справді здорова панацея. Куркуміноїди вважаються основною діючою речовиною куркуми. Вони надають кореню типовий золотисто-жовтий колір. Іншим важливим інгредієнтом є масло куркуми, яке, в свою чергу, додає аромат.
Дозування та застосування
Дослідження зосереджені головним чином на найважливішому компоненті куркуміноїдів - куркумін. Однак він становить лише 2-5% від усього кореня, тому для досягнення бажаних ефектів потрібно приймати більшу кількість. Спочатку рекомендується пів чайної ложки на день, з часом можна переходити на одну-півтори чайні ложки на день. Але є й інший запік - низьке поглинання куркуми. Із загального споживання велика кількість не може засвоїтися і просто виводиться з організму. Тому цьому слід допомогти, додаючи чорний перець (з діючою речовиною піперин) або включаючи жири.
Перевищення нормальної дози куркуми також може принести побічні ефекти - нудота, печія, головний біль ... Куркума знижує рівень цукру в крові, тому не приймайте її разом з ліками від діабету. У разі вагітності та планової операції рекомендується повністю припинити прийом куркуми.
Сприятливий вплив куркуми
Антиоксидант - Через сильну антиоксидантну дію куркума застосовується при лікуванні раку, також при хворобі Альцгеймера або Паркінсона. Також він добре впливає на токсичні пошкодження та запалення печінки, при якому виводить холестерин і перешкоджає «відгодівлі» печінки.
Покращує травлення - підтримує нормальне функціонування шлунку та утворення жовчі, полегшуючи тим самим травлення. Тому дуже вигідно використовувати куркуму як спецію під час їжі, особливо в поєднанні зі здоровими жирами. Куркумін може бути чудовим помічником при усуненні діареї, метеоризму або запорів. Він навіть ефективний при знищенні бактерій сальмонели.
Це знімає біль і має протизапальну дію - Куркумін є природним знеболюючим засобом і може ефективно полегшити біль і одночасно прискорити загоєння ран.
Рак - Куркумін також використовується у зв’язку з цією підступною хворобою, де він уповільнює ріст пухлинних клітин.
Надмірна вага та депресія - Куркума може допомогти вам із зайвою вагою - допомагає зменшити збільшення ваги, а також має антидепресантну дію.
Зміцнення імунітету
Пригнічує інфекції та запалення дихальних шляхів
Це знижує рівень холестерину в крові
Діабет - знижує рівень цукру в крові
Зменшує розмноження вірусу герпесу
Полегшує менструальні болі та регулює нерегулярні менструації
Біль, набряк і запалення суглобів - у китайській та індійській медицині куркума використовується для лікування артриту та болю в суглобах, завдяки своїй протизапальній дії вона зменшує запалення і тим самим зменшує набряк.
Більш красива шкіра без прищів - Куркума підтримує вироблення колагену і, отже, регенерацію шкіри. Він захищає шкіру від прищів і регулює діяльність сальних залоз.
Куркума є прекрасним засобом для профілактики кількох захворювань і коштує лише кілька євро на місяць. Включіть цей перець у свій раціон, але не забувайте про чорний перець або жири, які збільшують всмоктування в організм і, отже, його ефект.
Де куркуму можна купити?
Куркуму можна придбати майже у всіх супермаркетах, магазинах здорового харчування чи електронних магазинах. Ви також можете приймати куркуму у формі таблеток, які легше засвоюються, ефективніші із точною кількістю куркуми, яка потрібна вашому організму.
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.