спеція

Тисячі років тому існували гарні жовті коріння Куркума (Curcuma longa) цінується як природний засіб проти артриту і навіть сьогодні сучасні дослідження підтвердили, що це працює дуже добре.

Як робить куркума

В одному дослідженні його отримували пацієнти з артрозом колінного суглоба екстракт куркуми в партії 1500 мг цеe і виявився таким же ефективним, як 1200 мг звичайного знеболюючого препарату, але мал менше побічних ефектів на шлунок. Чим популярніший куркумін, тим більша плутанина інформації. Деякі кажуть, що куркумін не засвоюється, але жодні дослідження цього не підтвердили. Також корисно знати, що весь корінь куркуми містить, крім куркуміноїдів, сотні фітонутрієнтів, які також можуть покращити загальний ефект. Вони тут належать ефірні олії та полісахариди і тому корисніше використовувати екстракт цілого кореня, а не лише екстракти куркуміну.

У чому різниця між куркумою та куркуміном?

Куркума - популярна спеція з кореня Curcuma longa, представника сімейства імбирних. Куркума містить куркуміноїди та фітонутрієнти, які надають куркумі характерний жовтий колір. Куркумін є основним куркуміноїдом, але існує ряд куркуміноїдів та сотні інших фітонутрієнтів. Деякі порошки містять 3-5% куркуміноїдів, тоді як екстракт куркуми містить 85-95% куркуміноїдів.

Згідно з яким потрібно вибирати куркуму

  1. Чи органічно це вирощено? (Добре для нас і нашої планети?)
  2. Це було зроблено з використанням хімічних розчинників, таких як ацетон? (Багато високоефективних екстрактів є.)
  3. Містить непотрібні добавки, такі як діоксид титану, стеарат магнію та підсилювачі поглинання, такі як полісорбат ?
  4. Який рівень куркуміноїдів? (Продукти з високою ефективністю мають щонайменше 85%.)
  5. Високоефективний продукт відрізняється від порошку куркуми тим, що одна капсула може еквівалентно приблизно 20 звичайним порошкам.
  6. Виберіть екстракт із цілого кореня, який також містить три основні куркуміноїди та фітонутрієнти, а не лише куркумін.

Якісні добавки з куркуми та куркуміну можна придбати в спеціалізованих продуктових магазинах. Ми рекомендуємо вам один з найякісніших та органічних продуктів куркума: органічна куркума 400 мг (BIO куркума) від англійської компанії Вірідіан. Ця добавка, що містить порошок куркуми, є в біо якість. Куркума широко використовується як звичайна спеція, але її існує кілька сто доведених ефектів. Діюча речовина тут - куркумін.

Основні ефекти та переваги куркуміну:

  • Нормальне травлення
  • Нормальна робота печінки
  • Нормальна робота серцево-судинної системи
  • Імунна система - антиоксидант
  • Нормальний стан суглобів і кісток
  • Нормальна робота нервової системи
  • Нормальні функції дихальної системи
  • Нормальний стан шкіри
  • Він має протизапальну дію
  • Психічна рівновага
  • Нормальна робота печінки - ліпіди печінки
  • Контроль запальних реакцій

Ці твердження щодо здоров’я походять із так званого списку “On tribute” EAA