Аналіз Educaedu
Пабло Нівєс
Курс середземноморської дієти. Харчуйтесь добре і залишайтеся здоровими
- Модальність викладання Курс середземноморської дієти. Харчуйся добре і залишайся здоровим, викладають в Інтернеті.
- Кількість годин Тривалість цієї програми становить 25 годин.
- Офіційний кваліфікаційний сертифікат про участь.
- Оцінка програми Мета цього курсу полягає в тому, щоб на підставі перевірених наукових аргументів представити переваги середземноморської дієти як прабатьківської, здорової та здорової дієти, від якої, на жаль, відмовились через перехід до американізованої та макдоналізованої моделі. Необхідно пропагувати, поширювати та застосовувати знання цього типу дієти, щоб насолоджуватися здоров’ям.
- Ціна курсу Перевірити ціну.
- Програма спрямована на всіх людей, які цікавляться даною темою.
- Працевлаштування Учасник зможе доповнити свої робочі знання за допомогою цього курсу.
- Очікувана зарплата Зарплата, яку може отримувати зацікавлена сторона, буде відповідати результатам її роботи.
Курс середземноморської дієти. Харчуйтесь добре і залишайтеся здоровими
- Зміст Середземноморська дієта - дієтична модель північного Середземномор’я, яка виявляється дуже здоровою з точки зору профілактики серцево-судинних, нейродегенеративних захворювань та деяких видів раку (товстої кишки, молочної залози, простати тощо). Показано також збільшення тривалості життя мешканців цих районів. Це дієтична дієта в межах кулінарного різноманіття. Ми повинні відрізняти культурно, гастрономічно та релігійно північне Середземномор’я від південного Середземномор’я. Північна дієта дотримується християнської моделі, а свинина (porcófila) та вино (enófila) вживаються як диференціальна їжа. В ісламському Середземномор'ї заборонені свинина (поркофоб) та вино (енофоб).
Справжньою моделлю харчування була 1950-1960-ті роки, і парадигмою цієї дієти вважається острів Крит. Важливо сказати, що це не географічне поняття, оскільки це не унікальна модель, і що несередземноморські країни, такі як Португалія, мають дієту, яка дотримується цієї моделі. В останні роки ця модель харчування високо цінується і про неї говорять у різних сферах: харчова промисловість, гастрономія, ресторани тощо. У нас завжди виникає питання, чи Середземноморська дієта це лише комерційна концепція, яку просувають маркетингові компанії, чи справді йдеться про здорове харчування для населення.
У цьому курсі переваги цієї прабатьківської, здорової та здорової дієти представлені перевіреними науковими аргументами, від яких ми, на жаль, відмовились іти на шляху до «американізованої та макдоналізованої» моделі. Ми хочемо просувати, поширювати та застосовувати знання нашого раціону, щоб насолоджуватися здоров’ям.
Цілі та компетенції
Поінформуйте про наукові, технологічні та соціальні аспекти здорового харчування. Тренінг в індивідуальному порядку, що таке здорове харчування та які хвороби цивілізації. Застосуйте ці знання до нашого будинку, до нашого столу. Визначте продукти харчування, поживні речовини, мікроелементи та біофактори. Знати біологічну цінність їжі, робити дієтичні розрахунки, готувати меню. Цінуйте досконалість середземноморської дієти, яка науково доведена найздоровішою дієтою. Набути поняття здорової для серця харчової піраміди. Вивчайте продукти харчування та харчування протягом життєвого циклу (діти, підлітки, дорослі, вагітні жінки та люди похилого віку). Перегляньте такі питання, як ожиріння, дієтичні міфи, дієтоманії, помилки в харчуванні та наявність ідеальної дієти для схуднення. Знати важливість способу життя та уникати нездорової поведінки, щоб насолоджуватися здоров’ям.
Компетенції: Будьте обізнані з науковими, технологічними та соціальними аспектами, які передбачає здорове харчування. Вміння готувати меню для здорових людей протягом усього їх життєвого циклу. Слід пам’ятати про так звані цивілізаційні хвороби та їх взаємозв’язок з їжею. Дайте дієтичні поради щодо лікування та профілактики ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань. Умійте розпізнавати дієтичні міфи та помилки. Сприяти та поширювати переваги, які середземноморський спосіб життя та дієта приносять здоров’ю.
1. Розуміння основних понять та факторів середземноморської дієти 1.1. Збалансоване харчування
1.2. Що таке середземноморська дієта?
1.3. Культурні аспекти
1.4. Обстеження харчування Каталонії (ENCAT). Що ми, каталонці, їмо?
1.5. Оливкова олія
1.6. Виноградарство
1.7. Здоровий спосіб життя
2. Застосування принципів середземноморської дієти при складанні здорового харчування 2.1. Дитина
2.2. Люди похилого віку, щоб залишатися молодими: їжа у життєвому циклі
2.3. Дорослий
3. Підхід до ожиріння з середземноморською дієтою: ожиріння/документ SEEDO та дієтичні міфи
3.1. Низькокалорійні дієти. Таблиця складу їжі та варіацій гіпокалорійної дієти
4. Застосування концепцій середземноморської дієти та дегенеративних захворювань у профілактиці
4.1. Інфаркт міокарда. Профілактичний документ
4.2. Серцево-судинні захворювання. Первинна профілактика
4.3. Діабет. Звичайні продукти
4.4. Рак і дієта