Оскільки харчування має значний вплив на наші потреби та здоров’я, робота професіоналів, які обслуговують до сотень людей на день, має надзвичайно важливе значення.
Людина культивує рослини майже 10 000 років, і наш раціон постійно змінюється, коли ми дотримуємось свого способу життя, але Гіппократ писав про дотримання здорового харчування. Їжа - одне з найбільш природних джерел радості, яке також має силу побудови громади. Однак тенденцію до занадто великої кількості продуктів тваринного походження сьогодні, готової продукції з високим вмістом цукру та низького споживання фруктів та овочів потрібно суттєво реформувати.
Все менше людей їдять вдома в бурхливий день, тому є величезна відповідальність за професіоналів, які брали участь у створенні різноманітного та здорового харчування. Якщо ви хочете отримати різноманітну, відповідальну роботу, яка вимагає хороших організаторських здібностей, в якій ви також можете використовувати свої добрі мовленнєві навички та економічну спрямованість, тоді подайте заявку на курс з управління харчовими продуктами OKJ, який станом на 1 вересня 2016 р.
Піклуйтеся про інших, маючи досвід!
Ви також можете покладатися на комп’ютерне програмне забезпечення під час планування свого меню або хочете відстежувати процес замовлення запасів та стан рахунків-фактур та фінансів, але вони також допоможуть вам розрахувати необхідну кількість сировини. Управління запасами, контакти з постачальниками, путівки та облік витрат на харчування також будуть частиною ваших звичайних завдань, але завдяки знанням, які ви отримали на курсі, ви також будете знати про вміст поживних речовин у стравах.
Незалежно від того, чи потрібна звичайна їжа або з високим вмістом клітковини, з низьким вмістом клітковини, легка, пастоподібна або рідка їжа, найголовнішим у кожному випадку є створення різноманітного раціону на основі сезонних овочів та фруктів.
Різноманітна професія з різноманітними можливостями
Відповідальність вашої роботи добре відображається в тому, що вашою роботою буде також контроль за дотриманням гігієни та гігієни праці та правил безпеки та забезпечення якості. Однак, як менеджер по харчуванню, ви не будете знаходитись у самотньому положенні, оскільки вам доведеться тісно співпрацювати з кухарями, кухонними помічниками, постачальниками та складами, щоб ефективно працювати, а при необхідності зв’язатися з дієтологом, інспектором охорони здоров’я та медичним працівником .
Різноманітність професії менеджера з харчових продуктів добре відображається в тому, що ви повинні виконувати свою роботу з урахуванням економічних аспектів, але ви також будете знайомі з процедурами сучасних кухонних технологій та знатимете інструменти, необхідні для цього.
Після успішного обстеження адміністратор продуктів харчування, помічник із закупівель, закупник продуктів харчування,
Ви також можете бути складським продавцем, бухгалтером матеріалів, менеджером з харчування та спікером.